一、除了酱香拿铁,鸡尾酒也在“驯化”年轻人盗用下群里的照片,感受下茅台酱香拿铁上市那天,它到底有多火。瑞幸借用了茅台的品牌,茅台借用了瑞幸的流量和渠道,虽是各取所需,但是双方共赢,这可比在电视台打广告强多了。绝对的“1+1>2”。其实在低度酒板块,还有一款酒在做年轻人的生意,主打一个“年轻”和“个性化”,百润股份的锐澳鸡尾酒就是里面的代表。百润股份今年上半年营业收入同比增长59.20%,增速大于五粮液、洋河股份这些酒企,也大于贵州茅台的20.76%的收入增速;另外,青岛啤酒、珠江啤酒的收入增速没有超过15%;张裕的收入增速连1%都不到。这样一对比,鸡尾酒像是酒类行业里的新大陆,它的成长性看上去还不错。难道年轻人的生意就真的这么好做?鸡尾酒的消费场景有哪些,哪些人在喝鸡尾酒?最重要的是,这是不是一个好行业,值得我们关注吗?二、鸡尾酒锚定了未被满足的需求 关于00后怎样整顿职场,给大家举几个头条看到的新闻。老板让小王安排下今晚的饭局,小王预定了一个火锅店,还是在大厅里甚至连个包间都没有。原因是要让领导感受下人间烟火气。领导让小王去买些酒,小王买来了RIO鸡尾酒。一群大腹便便油腻的中年人,有些人还穿着西装呢,就这样举着五颜六色的鸡尾酒瓶子说干杯。脑补下这个画面,就觉得很妙。有人说00后不会来事,太以自我为中心,在职场上让领导不舒服。但是,为什么80后70后甚至60后领导们,不能尝试着去理解年轻人呢?看看茅台的酱香拿铁,这样已经很牛逼的企业都在向年轻人渗透了。年轻人代表着当下以及未来的消费市场。锐澳鸡尾酒的不同产品系列也对应着不同的年轻消费人群。微醺系列主要针对18―35岁人群在独处场景下使用;清爽系列面向18―35岁的年轻人,广泛应用在各种场景;强爽系列主要针对有一定酒精饮用习惯的男性,满足其在家放松休闲以及配餐时刻的饮用需求。很多年轻人喝不了太多高度酒,但是尝一下还是可以的,于是就有了茅台冰淇淋和酱香拿铁。还有些人不想喝高度酒,于是锐澳鸡尾酒就脱颖而出。很多年轻人受传统酒类文化的影响较小,并且愿意尝试新事物,于是酒精度低、口味多、饮用方便的鸡尾酒,就走进了他们的酒类消费场景里。目前,白酒、啤酒等传统酒类在国内的市场发展较为成熟,消费群体年龄分布广泛,而预调鸡尾酒消费群体较为集中的年龄段为20―35岁,主要的消费对象包括办公室人员、城市白领、自由职业者、大学生、以及追求年轻、时尚的其他人士。年轻的消费群体逐渐成为社会的主流,将有助于国内预调鸡尾酒饮用习惯的逐步养成。哪里有需求哪里就有市场,很多人对低度酒的消费有需求,于是我们还可以看到除了锐澳鸡尾酒,媒体报道2022年梅见青梅酒在零售市场的总规模已超过25亿元,成为新酒饮跑出的第一个10亿级单品。目前国内鸡尾酒还处在发展阶段,不像白酒、啤酒那么成熟,渗透率也不高,还有一定的成长空间。但是个人觉得鸡尾酒的消费场景远不如白酒多,它的产品附加值也不如白酒,行业体量上鸡尾酒没法跟白酒相提并论。另外,鸡尾酒的口感可能确实不适合一些喝惯了白酒的人,那感觉就像“汽水+果汁”,当时分析百润股份的时候买过一次,但是不想再回购了。这只是个人口味偏好而已,毕竟今年上半年,锐澳鸡尾酒的销量还是可以的。 |
全国宝藏咖啡店探店 又发现一家宝藏咖啡店强烈推荐
青瓦白墙缀花团
且饮咖啡望峰峦
宜居山水成画卷
五星村落游不完
除了我们已经熟悉的
坐火车、享美食、住民宿……
这个初秋的五星村
能给你的惊喜
远比你想象的更丰富
稻白头?虫子咖啡来了
这是一个新打卡地
一杯咖啡等你来
走进咖啡店,简约的木质风格,暖色系的灯光,淡雅质朴,书香氛围扑面而来。作为白头镇五星村新引进的文创产业项目,拿铁、卡布奇诺、焦糖玛奇朵、摩卡、美式新鲜调制咖啡等单品都能在这里品尝到,但这里绝不仅只是一家咖啡厅。
邮局是惊喜
在熊猫邮局里,游客可以买到个性鲜明的熊猫衍生产品,是值得爱好者们淘宝的好地方。
熊猫邮局是中国邮政打造的全新文化创意品牌,不同文化和主题的明信片、各种国内外邮票……拥有着独一无二的邮政编码、LOGO及憨态可掬的熊猫图案,传递着真挚的情感与美好的事物。
咖啡香里有书香
“把咖啡阅读文化带入乡村生活”是这里坚守的理念,咖啡店内的乡村图书馆为爱好阅读的朋友提供舒适的环境,也为喜欢咖啡的朋友们提供了乡村咖啡体验。
稻白头?虫子咖啡的主理人胡伟告诉记者,咖啡店的二楼会打造成一个主题多功能厅,提供简餐或者油画展厅。“五星村拥有乡村浓厚的生活气息,让我们能专注地做一些生活类的美学分享。”胡伟说。
近年来,白头镇五星村的旅游业日臻成熟,影响力逐渐上升,原野Champaign特色餐厅、五星春天酒店等100多个乡村旅游项目如繁星般“散落”其间。
白头镇综合便民服务中心主任印嘉告诉记者,稻白头?虫子咖啡的引进是一个新尝试,致力于打造一个吸引年轻人的集阅读、品咖啡等功能的网红打卡地。
近期白头镇还引进了稻白头・遇稻和藤原豆腐店项目,为机车爱好者进行派对、音乐节活动提供特色的消费场所。不久后,这些场景将在五星村呈现。
记者:杨蕊荻 李颖
编辑:张世海 周红
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