土地买卖合同协议书怎么写的,土地买卖合同协议书怎么写才有效,土地买卖合同范本简单,土地买卖合同怎么写?

1、写明买卖双方的基本信息；

2、明确土地的面积、位置等信息；

3、明确买卖的价款及其支付方式、地点和期限；

4、写明需要办理的手续土地使用权的归属及违约责任等。

【法律依据】

《民法典》第一百四十三条，具备下列条件的民事法律行为有效：

（一）行为人具有相应的民事行为能力；

（二）意思表示真实；

（三）不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。

《民法典》第四百六十九条，当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。

书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。

以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式。

买土地协议书1

甲方：

乙方：

根据《中华人民共和国合同法》及有关法律、法规之规定，甲、乙双方本着平等、自愿、协商一致的原则，签订本合同，以示共同遵守。

第一条：甲方同意将 的 亩荒地由乙方一次性买断使用权，乙方依法从事农业、养殖业生产等经营。甲方不干预乙方正常的经营活动。 买断荒地总面积为 亩。其中扣除林带 亩，水渠 亩，路排渠 亩，员工宅基地 亩，实际买断面积为 亩。

第二条：荒地使用权

荒地一经买断，乙方的使用权 年不变，自 年 月 日起至 年 月 日止。

第三条：荒地使用费、交费时间及方式

1、荒地使用费共计 元（大写： ）人民币。乙方在双方签订合同之日先付 元（大写： ）人民币。

2、其余款项在 年 月 日前交清。

第四条、乙方在开垦荒地的四周边角自行定植防风林带，费用自理。林木成材后，乙方按照《森林法》并经主管

部门审批后采伐，双方按甲3（叁）乙7（柒）分成。

第五条、甲方权益、义务

1、甲方有权按期收取被买断荒地的使用费。

2、荒地买断年限期满，乙方对在经营期限内投资建设的房屋等建筑、基础设施、种植的树木等，限三个月内作出处理后，甲方有权收回土地使用权。

3、甲方在用水宽余的情况下，可以给乙方提佛纳甘农林用水，按规定收取乙方的水费。

4、根据国家西部开发退耕还林及地区的有关政策，甲方前七年免征乙方的农林特产税。

5、甲方保证被买断的荒地没有产权纠纷。

6、合同期内，甲方保证乙方按国家规定享受与场其它单位同等的待遇。如农网改造。水利基础改造、医疗养老保险等，费用由乙方自理。

7、甲方协调解决乙方的生产、生活用电问题，费用由乙方承担（国家及地方投资的除外）。

8、如果国家调整该宗土地使用性质，政府给予的补偿，地面附着物补偿归乙方，土地补偿归甲方，双方互不承担责任，合同自然终止。

第六条、乙方权利义务；

1、本合同可依法继承或转让。合同期满，在同等条件下，乙方有优先承租权。

2、乙方在买断荒地使用权范围内自行开发、利用、经

营土地的活动，其合法权益受法律保护。

3、合同期内，乙方买断荒地使用权的合法权益不因企业改制、企业经营方式的`转变而改变。

4、乙方在合同有效期内有保护和桌布改善周围生态环境的义务，乙方可以不参加甲方的义务劳动。

5、乙方在经营中所有的债权债务、经济纠纷、安全生产责任、生产事故等于甲方无关，甲方概不承担乙方由此引发的任何经济及其他责任。

第七条、违约责任

甲、乙双方必须遵守合同条款，任何乙方不得单方面无故解除合同。否则，配上对方合同履行金额100%的违约金，并赔偿由此而给对方造成的一切经济损失。

第八条、本合同未尽事宜由甲、乙双方协商解决。本合同执行中，如发生纠纷，经甲、乙双方协商不成，应通过法律或仲裁机构裁决。

第九条、荒地规划图作为本合同的重要附件。

第十条，本合同一式五份，甲、乙双方各持两份，公证处一份。本合同经双方签字盖章后生效。

甲方：

甲方法定代表人签字： 盖章：

乙方签字：

签字日期： 年 月 日

买土地协议书2

出让方（甲方）： ?身份证号：

受让方（乙方）：王学玉 ?身份证号：

因乙方建房需要，经甲、乙双方友好协商并经村委同意，本着平等、自愿、有偿、诚实信用原则，就土地转让事宜达成协议如下：

一、转让地块概况

1、该地块位于 ____________________，土地面积为__________平方米。

2、现该地块的用途为农业用地。

二、转让方式

1、甲、乙双方通过自愿协商，经村委同意，通过货币买卖形式有偿转让，乙方为住宅用地。

2、土地的转让价为__________万元/亩，青苗补偿费________，转让总价为人民币__________万元。

三、付款方式：

双方在签订协议之日，乙方一次性支付给甲方土地转让款__________元，本土地转让属一次性买卖处理。

四、本合同签订后，甲方就所转让的该宗土地土地使用权及与土地使用权有关的其他权利、权益及收益等均归乙方所享有；日后如有征用等的，土地征用赔偿款、青苗补偿等与土地使用权有关的全部权益均归乙方享有，甲方不得以任何理由提出异议。

五、该土地转让后双方均确认无争议事情发生，并保证不发生任何事端。

六、其他约定：

因乙方受让该宗土地系用于房屋建设，如乙方受让该宗土地后并向相关部门就宅基地审批提出申请后，有关部门就本合同项下的土地面积不予批准的，双方均同意本合同不生效，乙方向甲方退回本合同项下的土地，甲方则向乙方退回已收取的土地转让费。

七、本协议一式三份，甲、乙双方各执一份，村留一份。

甲 方(签名)：

乙 方(签名)：

____年____月____ 日

买土地协议书3

甲方：

乙方：

为合理利用土地资源，甲方拟将位于的国有土地使用权转让给乙方，经甲乙双方协商，达成如下协议：

一、地块概况

甲方转让给乙方使用的地块东西长米，南北宽米，面积为平方米。该地块的界址为：（具体位置及数据详见附图）

二、转让期限

甲方转让给乙方使用的土地使用期限为年。具体以甲方取得的国有土地合法手续标注的使用年限为准。年后如需延续，则参照国家出台的有关土地使用权延续政策执行。

三、土地使用费

自本协议签订之日起，乙方一次性支付甲方年土地使用费总计元整。

四、双方的权利和义务

（一）甲方权利和义务

1、甲方确认并保证，甲方有权转让本协议所定地块，并具有与乙方签署本协议的完全能力。

2、甲方确认并保证，在乙方实际获得本协议所定地块的土地使用权之前无任何抵押、债权或债务以及民事纠纷，不被任何第三方追索任何权益。

3、在乙方全额缴纳使用金取得该地块使用权后，甲方不得以任何理由收回或转让给第三方。

（二）乙方的权利和义务

1、乙方对该地块的使用要做到合理规划，永久性建筑物不得直接或间接影响他人的利益。如因乙方的规划使用出现有关矛盾和问题，由乙方自行协调解决。

2、该土地使用权期满后，乙方有权在国家政策范围内延续该地块使用权。

3、如因国家或政府规划需征用该地块，乙方在该地块上形成的所有实物享有与国有土地上拆迁补偿同等价格的权利。

五、任何一方订立本协议后合并的，由合并后的法人或者其他组织行使本协议的权利和义务。

任何一方订立本协议后分立的，由分立后的法人或者其他组织履行本协议的权利和义务。

六、本协议一式两份，甲方、乙方各执一份，自双方盖章签字之日起生效；本协议如有未尽事宜，经双方协商一致，可另行达成书面协议作为本协议的组成部分，与本协议具有同等效力。

附：地块情况明细表

甲方：（盖章）

法定代表人：（签字）

乙方：（签字）

买土地协议书4

甲方：（土地出让者）

身份证：

乙方：（土地受让者）

身份证：

根据《中华人民共和国合同法》及有关法律、法规之规定，甲、乙双方本着平等、自愿、协商一致的原则，签订本合同，以示共同遵守。

第一条：甲方将位于 的 平方米的土地转让给乙方，甲方不干预乙方对该土地的使用权。

土地总面积为 平方米。实际方位 。

第二条：归属问题

该土地买卖成立后，甲方必须将拥有该土地的所有权益移交给乙方，其中包括：

1， 永久使用权，无年期限制；

2， 在该土地范围内建筑房屋；

3， 国家或集体征用土地后的赔偿款（限于政策因素，甲方应无条件

协助乙方获取该权益）；

4， 继承、再次转让及与它人置换的权利。

第三条：售价及付款方式

1、第二条 价格条款

甲、乙双方同意上述土地的成交总价为人民币_________元（大写______万____仟____佰____拾____元整）。

乙方在双方签订合同之日先付 元（大写： ）人民币。

2、其余款项在 年 月 日前交清。

第四条、双方权益、义务

1、甲方收取成交价人民币 元转让费后，不再收取任何费用。甲方应确保拥有该土地的所有权、使用权为其所有，如果乙方遭第三方出具证据证明其为土地所有人并索要该土地所有权、使用权时，乙方有权向甲方追索本合同所产生转让费本金、利息及由此造成的所有损失。

2、本土地所有权、使用权为家庭单位所有，买卖成立后甲方任何家庭成员不再享有该土地权益的所有权、使用权、继承权。甲方子女应该在本合同书签字并接受本合同条款。

3、甲方有义务在本村内协助乙方完善本土地使用时的配套设施，如水、电供应等，费用无需甲方支付。

4、如果在乙方施工的使用土地或在建设过程中，因土地纠纷或政府有关部门对建房干扰，甲方应该出面调解，确实无法继续建设的，甲方应在3天内将所有的土地转让费用全部退回给乙方，为其所已购的建筑材料及人工施工费用承担百分之五十。

第五条、违约责任

甲、乙双方必须遵守合同条款，任何一方不得单方面无故解除合同。如有违约行为，违约方赔偿由此而给对方造成的一切经济损失。

第六条、

1、 本合同未尽事宜由甲、乙双方协商解决。本合同具有法律效力，执

行中，如发生纠纷，经甲、乙双方协商不成，可通过当地人民法院

诉讼解决。

2、 本合同签订责任人：任何变动、死亡、判刑等原因，不会影响此合

同的执行，签订人无能力履行时，签订人的直系亲属可继续履行此

合同，合同法人有权处理及使用自己拥有使用土地的权力。

3、 该合同违约责任除有约定以外，违约责任按《合同法》有关规定解

决，该合同如有不足之处需补协议，补签约条款与本合同有效律，

本合同属无限期（永久展生）有效合同，合同期间如遇集体证收的，

待所有相关手续办理完毕后才能作废。

第七条、土地平面图经双方签字后作为本合同的重要附件及所有签属本合同的身份证复印件附一见。

第八条，本合同一式三份，甲、乙双方各持两份，本合同经双方签字盖章后生效。

甲方代表： 乙方代表： 身份证号码： 身份证号码：

甲方家庭成员签字： 乙方家庭成员签字：

日期： 年 月 日 日期： 年 月 日

买地合同的书写格式：首先是买卖双方的基本情况，如名称、联系方式、地址等。其次，要写下土地出让的相关信息，包括土地位置、土地面积等。然后，要写明出让土地的金额、付款方式、付款期限等明确规定，并明确土地附着物的处理，以及附着物的各项权益。明确双方的违约责任和争议的解决办法。最后，双方应在合同上签字、盖章并注明签署日期。

《中华人民共和国民法典》第十二条

：

合同的内容由当事人约定，一般包括以下条款：

1、当事人的名称或者姓名和住所；

2、标的；

3、数量；

4、质量；

5、价款或者报酬；

6、履行期限、地点和方式；

7、违约责任；

8、解决争议的方法。；

当事人可以参照各类合同的示范文本订立合同。

买卖地合同怎么写：先写甲方以及乙方的名称，然后协商一致，签订协议，内容如下：1、征用土地的标的；2、征用土地的面积；3、征用土地使用期限；4、征用土地用途：乙方所征用土地应用于从事；5、征用土地的价格：土地被征用，乙方应向甲方一次性缴交征用土地金每亩计人民币；6、征用土地租金付款日期和付款方式；7、征用期间双方的责任和权利；8、有关事宜及违约责任。最后是双方的签字盖章以及签订日期，本合同自双方签订之日起生效。

《中华人民共和国民法典》第九章

买卖合同规定：

第五百九十五条

买卖合同是出卖人转移标的物的所有权于买受人，买受人支付价款的合同。

第五百九十六条

买卖合同的内容一般包括标的物的名称、数量、质量、价款、履行期限、履行地点和方式、包装方式、检验标准和方法、结算方式、合同使用的文字及其效力等条款。

第五百九十七条

因出卖人未取得处分权致使标的物所有权不能转移的，买受人可以解除合同并请求出卖人承担违约责任。

法律、行政法规禁止或者限制转让的标的物，依照其规定。

第五百九十八条

出卖人应当履行向买受人交付标的物或者交付提取标的物的单证，并转移标的物所有权的义务。

第五百九十九条

出卖人应当按照约定或者交易习惯向买受人交付提取标的物单证以外的有关单证和资料。

在现实社会中，协议与我们的生活息息相关，签订协议可以使双方受到法律的保护。那么你真正懂得怎么写好协议吗?为了方便大家，一起来看看吧!下面给大家分享关于土地转卖 协议书 怎么写，欢迎阅读!

土地转卖协议书怎么写1

甲方：____________甲方住址：____________________甲方联系电话：_________________

乙方：____________乙方住址：____________________乙方联系电话：_________________

一、合同当事人双方：

甲方(出让人)：____________________

乙方(受让人)：____________________

根据《中华人民共和国土地管理法》、《中华人民共和国城市房地产管理法》、《中华人民共和国合同法》和其他法律、行政法规、地方性法规，双方本着平等、自愿、有偿、诚实信用的原则，订立本合同。

二、合同标的：

甲方(出让人)自愿将给甲方的私人土地法律规定之相关使用权属，有偿转让给乙方(受让人)。

出让的土地位于，土地四至及界址点座标见附件《出让土地界址图》。

三、合同金额

本合同项下土地面积为370平方米，转让金额总计人民币大写：贰万元整(小写20000元)。

四、付款方式：合同签定日以现金支付一次性交清。

五、本合同项下出让宗地的用途为：库房用地

六、双方责任

1、出让人根据法律的授权出让土地使用权，出让土地的所有权属中华人民共和国。国家对其拥有宪法和法律授予的司法管辖权、行政管理权以及其他按中华人民共和国法律规定由国家行使的权力和地下资源、埋藏物均不属于土地使用权出让范围。

2、甲方确认其家人(包括父母亲及兄弟姐妹)对本合同项下的转让交易无任何异议，必须保证对该土地享有合法的使用权，且该土地不得存在任何权利瑕疵。否则，甲方应当赔偿因此给乙方造成的一切损失。

3、该土地使用权转让后，乙方对该土地享有法律规定范围内的占有、使用、转租、收益和处分权，甲方不得以任何理由加以干涉，若需办理相关法律手续，甲方应当无条件予以协助。

4、甲方必须承认转让后的土地世世代代属于乙方。

5、乙方的继承人有权享有本合同项下的一切权利，甲方和甲方的继承人应当保证乙方及乙方继承人的权利不受侵犯。

6、若遇该土地有权属纠纷，由甲方(出让人)出面解决，所造成的费用损失，由甲方(出让人)承担，乙方(受让人)不承担任何费用;

7、若遇到国家政策性变化，均不影响本合同履行;

8、该土地若被国家或村集体征用，所得收益和相关补偿概由乙方单独享有，甲方不得主张任何权利，且甲方必须协助乙方实现上述权利。

9、在乙方如约付清各款项后，本交易标的物如果未能办理各种土地使用手续，甲方全部权属所有人，不得对本次交易产生其他分割要求，乙方依然拥有完全该标的物处置权。

七、违约责任：

当事人各方必须严格遵守本协议的各项条款。若甲方违约，甲方除了须退还乙方支付的全部土地使用权转让金及相关支出外，应当另行赔偿乙方投资建房及建造相关设施所支出的全部费用和造成的损失，除此之外，还须按违约时土地、地上建筑物和附着物三者市场价总和的10倍向乙方支付违约金。若乙方违约，自愿放弃所支付的相关费用。

八、其他_______________.

九、本合同未尽事宜，可在该合同第八条进行协商补充，补充内容同样生效。

十、本合同为最终合同，如果以后须重新签定或续签合同。必须以本合同为基础，并将本合同附在新合同之后，新合同方可生效。

十一、本合同一式三份，双方当事人各一份，见证人一份，具同等法律效力。

十二、因履行本合同发生争议，由争议双方协商解决，协商不成的，依法向当地人民法院起诉。

十三、本合同于20__年__月__日在中华人民共和国______省(自治区、直辖市)___市(县)签订。

甲方：_______(出让人)(章)乙方：_______(受让人)(章)

共有人：_______共有人：_______

20__年__月__日

土地转卖协议书怎么写2

转让方(以下简称甲方)：

受让方(以下简称乙方)：

甲乙双方依照《中华人民共和国农村土地承包法》和《农村土地承包经营权流转管理办法》等有关法律法规和国家有关政策的规定，本着依法、自愿、有偿的原则，经双方协商一致，就农村土地承包经营权转让事宜，订立本协议：

一、转让标的

甲方将其承包经营的位于 、小地名 亩土地的承包经营权转让给乙方，乙方根据工地需要，进行工程建设，地下开采等生产经营。 亩用作中转场地利用，但不能进行开采和 其它 用途。

四界：

二、转让期限

转让的土地经营权年限为 年，即自 年 月 日至 年 月 日止。

三、转让费

转让土地承包经营权的转让金为 元，大写 佰 拾 万 仟 佰 拾 元 角 分(含土地补偿费、安置补偿费、青苗补偿费、经济林木四项之和)。

四、支付方式和时间

乙方采用现金方式一次性支付转让定金，支付的时间以甲方出具的收条为准。

五、承包经营权转让土地的交付时间为乙方支付甲方转让定金的当天，甲方收到转让定金后将转让给乙方的土地到现场指界并交付于乙方。若甲方交付给乙方的土地与第三方发生权属纠纷，由此造成的一切损失由甲方全部承担。

六、承包经营权转让和使用的特别约定。

1、甲方转让土地承包经营权须经发包方的同意。

2、甲方交付的转让土地必须符合双方约定的标准。

3、乙方获得土地承包经营权后，承包期内依法享有该土地的使用、经营决策、产品处置和收益等权益。

七、违约责任

1、甲乙双方在合同生效后应本着诚信的原则严格履行合同义务，如一方当事人违约，应向守约一方支付违约金，违约金的数额为10万元，大写拾万元整。

2、如果违约金尚不足以弥补守约方经济损失时，违约方应在违约金之外增加支付赔偿金。赔偿金的具体数额依具体损失情况确定。

八、甲乙双方约定，本合同经甲乙方签字并支付转让金后即为生效日期。

九、本合同一式三份，由甲乙各执一份，发包方一份。

甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________

法定代表人(签字)：_________ 法定代表人(签字)：_________

_________年____月____日 _________年____月____日

土地转卖协议书怎么写3

经各方友好协商，本着平等、自愿、有偿、诚实信用原则，就土地转让事宜达成协议如下：

一、地块概况

1、该地块位于_____，土地面积为______平方米(折______亩)。

2、现该地块的用途为住宅、工业、综合和商业用地。

二、转让方式

1、甲方保证透过土地挂牌形式把该地块转让给乙方，并确保该地块的容积率大于等于___，绿化率不少于________%，土地用途为商业、住宅用地。

2、土地的转让价为__________万元/亩[包括级差地租、市政配套费、开发补偿费、建筑物和构筑物的拆迁安置费、青苗补偿费、空中或地下的管线(水、电、通讯等)迁移费和土地管理费]，转让总价为人民币__________万元。

3、乙方同意按以下时间和金额分二期向甲方支付土地价款：第一期定金，地价款的____%，计人民币__________万元，付款时间及条件：双方签订协议书，且已办好土地挂牌手续并在本条第四款规定的抵押登记手续办妥后__________天内支付;第二期，付清余款，计人民币__________万元，付款时间及条件：在乙方签订国有土地使用权出让协议，取得该土地的国有土地使用证后____个工作日内支付。

4、该项目由乙方独立运作，盈亏自负。甲方愿意帮忙乙方解决有关税费返还及政策协调。项目开发结束并经审计后，项目净利润率超过_______%的，超过部分净利润乙方同意与甲方五五分成。

三、违约职责

1、甲方诚邀乙方参与其_______亩土地的公开挂牌处理事宜，并承诺创造条件让乙方取得该块土地，若乙方未能取得该地块，甲方愿意双倍返还定金，计_______万元，甲方应在确认乙方不能取得该土块的土地使用权之日起________个工作日内支付此款。

2、乙方未能按时支付地价款，应以每日未付部分的万分之二点一作滞纳金支付给甲方。如未能按时付款超过_____个工作日，视同终止履行本协议，并有权处置已付定金。

3、甲方应对乙方承担连带职责。

四、其他

1、本协议在执行过程中发生矛盾、争议，经协商无效时，提请法院裁决。

2、本协议经各方代表签字盖章后生效。

本协议一式六份，三方各执两份。

甲方(盖章)：____代表：____

乙方(盖章)：____代表：____

丙方(盖章)：____代表：____

____年____月____日

土地转卖协议书怎么写4

出让人：身份证号：(以下称甲方)受让人：身份证号：(以下称乙方)

甲、乙双方本着平等、自愿、协商一致的原则，就甲方将位于市区街转让给乙方的相关事宜达成如下协议，望双方共同遵守执行：

一、转让土地概况

甲方转让给乙方的土地位于____________________________________________________,为________平方米，为土地。

二、转让期限

甲方转让给乙方的土地使用权为永久转让，无年期限制，甲方必须保证无其他任何

瑞士乡村振兴案例 瑞士乡村振兴农场旅游区照片

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导语：瑞士将乡村的农业经济价值与生态、人文、休闲旅游等附加价值相结合，建立了一个“农业理想国”。

文/福来咨询董事长、中国人民大学品牌农业课题组组长、神农岛首席顾问娄向鹏

曾经，古希腊哲学家柏拉图在其著作《理想国》里，论述了柏拉图式理想国的模样。如果从全球农业发展来看，瑞士就是一个现实版的“农业理想国”。

山地小农业，生态大价值

踏上瑞士的土地，你就能感受到这个“世界花园”的魅力。

湛蓝的天空，清澈的湖水，皑皑的雪山，茂密的森林，翠绿的山坡上散落着黄白色的小花，嫩绿的草场上奶牛在悠闲漫步......如诗如画，让人心旷神怡，忍不住要深、深、深呼吸。

瑞士，地处欧洲中部的阿尔卑斯山脉地区，面积4.12万平方公里，仅为重庆市面积的1/2，人口约840万，相当于中国一个二线城市的人口数。

虽然国小民寡，但瑞士却是世界上最富裕的国家之一，人均GDP超过了8万美元。瑞士拥有14家世界500强公司，他们的手表、银行、制药、超级计算机、人工智能、精密仪器等，都处于全球领先地位。

瑞士农业产值在瑞士经济总产值中占比非常小，而且瑞士70%是山地，土地资源并不优厚，但也阻挡不了它成为高度发达的“农业理想国”。

依托阿尔卑斯山脉高原和山地的优越生态环境，瑞士形成了以畜牧业为主导的山地生态农业结构(见图6-1)。瑞士被公认为“世界黄金奶源区”，其高品质的牛奶、奶酪和巧克力，在欧洲享有盛誉。

图6-1 瑞士好牧场

瑞士有机农业很发达，有机农产品的种植面积约占12.2%，有机农产品的比例和人均消费居世界首位。

基于自然风光、环境保护、生态农业的优势，多年来瑞士每年的游客均达6500万人次，年均旅游收入近130亿瑞士法郎，位居世界旅游大国前10之列，旅游是瑞士经济的支柱型产业之一。

令不少人感到惊讶的是，世界第一大食品企业雀巢集团就诞生在瑞士美丽的日内瓦湖畔。

瑞士农业的发达和价值，不在于对国家GDP的贡献，而在于对国家“大生态”战略的加成和赋能。生态农业对自然景观的保护、农文旅融合以及提升全球魅力值，才是真正的大价值。

人均有机食品消费全球第一

瑞士是人均有机食品消费全球第一的国家，2018年人均有机食品消费274欧元。瑞士的农业土地资源很少，但有机农产品产出占比却是世界第一。

瑞士有机认证面积在欧洲排名第六，共计12.6万公顷，约占瑞士全国农业耕种面积的12.2%。瑞士有机市场中60%的产品来自本国。最畅销的产品是有机鸡蛋，销售额4亿欧元，占所有鸡蛋产品的25%；有机新鲜面包，销售额13亿欧元，占所有面包销售总量的18.8%。

瑞士有机食品主要通过大众零售商(例如Coop集团和Migros集团，约占销售渠道总量的77.9%)、特殊零售渠道(12.5%)、直营渠道(5.5%)和其他渠道(4%)向民众进行销售。

瑞士人如此热衷有机食品，一方面源于国民富裕，追求“绿色健康的生活方式”；另一方面是“人与自然可持续发展”的瑞士国策。

与其他西方发达国家一样，自18世纪起，工业革命带动了工业化、城市化和经济繁荣，同时也给瑞士带来了严重的环境污染。瑞士人在经济发展的过程中，逐渐领悟到保护自然家园的重要性。

自20世纪40年代起，瑞士就开始重视有机农业，并从三个维度，推进有机农业发展进程。

第一，政府推动。为培育有机农业，瑞士政府新启动了《联邦有机农业计划》《减少农药行动计划》等扶持和补贴政策，推动买方和卖方市场的平衡快速增长，加大对有机土地转换的补贴和发展有机农业生产的扶持。

第二，法律保障。国会通过了《有机标志法》《有机农业法》和《消费者信息法》，在此基础上又颁发了《有机标志条例》，正式启用了统一的有机标志(见图6-2)。另外设立“有机农业资助奖”，每年对在有机农业的改善和消费方面做出杰出贡献的农业生产实体进行奖励。

图6-2 瑞士有机标志

第三，定期检查。定期检查制度可概括为“四全”，即全面认证、全年督察、全程检验、全权责任。认证机构在进行认真检查后，全面认证有机农业生产实体和有机食品企业资格，有效期为1年。

2018年瑞士有机农场的数量达7032个，占农场总数的13.8%，而1990年这一比例为1%。多年来，瑞士有机农业一直稳步发展，有机农场的数量不断增加，而常规农场逐渐减少，有机耕地的比例达到欧洲国家平均水平的两倍。

绿色为魂，科技为器，法治为杖。这是瑞士创造美好农业的根本经验，有机农业只是表象，背后是一个国家产业发展的战略理念和治理体系。

巧克力、咖啡、奶酪，瑞士农业工业化“三宝”

大家都知道，瑞士是“钟表王国”，其钟表、军刀、银行在全球拥有极高知名度和影响力。

其实“瑞士味道”也有三宝――巧克力、咖啡、奶酪，同样闻名世界、举足轻重。

不产巧克力的巧克力王国

巧克力的原产地在遥远的中南美洲。16世纪初，阿兹特克王国特制的可可豆饮料，被西班牙人制成巧克力，并在瑞士人手里发扬光大。

今日巧克力全球风靡，三位瑞士创业者功不可没：菲利普・祖哈德(Philppe Suchard)、丹尼尔・彼得(Daniel Peter)和鲁道夫・莲(Rodolphe Lindt)。

第一位是菲利普・祖哈德，他是瑞士巧克力的创始者以及工业化、国际化的先行者。1826年他在纳沙泰尔开了一家自己的巧克力工厂，1880年他兴建了首家瑞士境外巧克力工厂。一战以后，祖哈德开始在美国、英国、阿根廷、瑞典四国及南非开办巧克力工厂。

第二位是丹尼尔・彼得。他是“牛奶巧克力”的发明者和品牌化的奠基者。1863年彼得成立了彼得-卡耶联合公司，经过13年的奋斗，他发明了“牛奶巧克力”，打出凯雅(Cailler)巧克力（见图 6-3）品牌，产品风靡整个欧洲。1929年被雀巢并购。

图6-3 凯雅巧克力

第三位杰出人物是鲁道夫・莲。“丝滑巧克力”的发明者、生产工艺和工业效率的推动者。他利用一种叫作“海螺”的碾磨机，生产出了世界上首款“平滑巧克力”，著名巧克力品牌瑞士莲(Lindt)便由此而来。

时至今日，雀巢与瑞士莲早已跻身全球规模前十的糖果生产企业之列，而瑞士人的人均巧克力消费量更是多年保持世界第一。

让“贵族咖啡”走入寻常百姓家

和巧克力一样，瑞士不是咖啡豆原产地，人均咖啡消费却排在世界前三之列，而且瑞士主宰并引领全球咖啡产业发展，这些都要归功于瑞士的雀巢公司。

1938年，瑞士的雀巢公司为了帮助解决南美洲过剩的咖啡豆库存问题，推出了世界上第一款速溶咖啡，从此，雀巢咖啡就像打开了潘多拉魔盒，一发不可收。

在瑞士，人们约会见面往往不是在高级饭店，而是在当地人喜爱的“小咖啡馆”。喝咖啡，已经成为瑞士人最喜爱的社交活动和生活方式，以至于在整个欧洲，没有咖啡，就像没有葡萄酒一样不可思议。

据统计，瑞士人均每年约享用1000杯咖啡，大约9千克，相当于每人每天喝3杯咖啡，是美国人的两倍。因为雀巢咖啡在全球市场的霸主地位，咖啡在瑞士的出口中也占有重要地位。瑞士掌握着全世界3/4咖啡交易的命脉(见图6-4)。

图6-4 瑞士咖啡

咖啡于17世纪中期进入欧洲，那时的咖啡，是一种贵族阶层的奢侈消费品。雀巢咖啡的诞生，开始推动咖啡工业化、平民化和全球化，使之逐渐成为欧洲及世界各国的日常饮品。

现今，全球消费者平均每秒钟就饮用5800杯雀巢咖啡；雀巢咖啡在全球191个国家都有销售，引领咖啡市场的潮流。

被作为“国菜”的奶酪天堂

奶酪是另一种让瑞士名扬天下的食品。奶酪在欧洲国家的日常饮食中占据着非常重要的地位，在瑞士更是“国菜”一样的存在。

2016年瑞士人吃了大约18.7万吨奶酪，人均消费超过22千克，是全球人均奶酪消费最多的国家之一。最著名的奶酪品牌有爱蒙塔尔（Emmental）、格吕耶尔（Gruyere）、斯勃里恩兹（Sbrinz）和阿彭策尔（Appenze）等。

瑞士的牛奶近一半变成了奶酪，瑞士的奶酪品种有不下700种，其中40%出口。德国是最大的瑞士奶酪进口国，占瑞士奶酪出口总量的一半，意大利占16%，美国占13%，法国占7%。

因此，在欧洲，瑞士被誉为“奶酪天堂”。

工匠精神和创新基因

要探究瑞士农业工业化的成功经验，瑞士味道“三宝”极具代表性。

巧克力和咖啡，都不是瑞士特产，但瑞士在这两大食品产业的工业化、全球化进程中扮演的却是绝对C位主角。

从祖哈德把自家的巧克力作坊变成工厂开始，开启了巧克力的工业化、国际化征程;“牛奶巧克力”工艺突破，让牛奶与巧克力完美融合，让瑞士巧克力风靡欧洲；在制作工艺上的不断“打磨”，创新出“丝滑细腻”的口感品质，让“巧克力，全球爱”。

瑞士雀巢公司革命性地推出“速溶咖啡”，让喝咖啡变得方便、美味、时尚，并坚持80余年在全球推广，让瑞士成为咖啡工业的全球发动机。

凭借“像养孩子那样养奶酪”的精神，将品质管控从一头奶牛吃的草开始，认真仔细、一丝不苟，将数百年传承的传统工艺与现代工业完美融合，瑞士奶酪赢得同为奶酪强国德、法、意消费者的青睐，瑞士也因此成为欧洲的“奶酪天堂 ”(见图6-5)。

图6-5 瑞士奶酪

无论是在食品工业机械化、制作工艺创新上，还是在消费引导、市场开拓上，瑞士都起到了核心推动作用，一如瑞士人在钟表行业追求极致的“工匠精神” 和“创新基因”。

品牌化、全球化市场意识

因为地小人少，自然资源匮乏，中立处世，瑞士人“用世界资源做世界生意”和“用品牌创造价值”的经营观念强烈，其“工业提升价值”“品牌抢占价值”“全球营销价值”的市场理念代代相传。

拥有200年历史的凯雅品牌，是瑞士现存最古老的巧克力品牌之一。其发明的牛奶巧克力早在19世纪80年代就开始推向英国市场。其1905年的牛奶巧克力海报(见图6-6)，说明其品牌营销早在100多年前就已经开始了。归于雀巢旗下后，凯雅品牌如虎添翼，作为高端巧克力品牌，行销全球。

图6-6 巧克力海报

雀巢咖啡更是瑞士咖啡品牌化、全球化的首席代表。1867年，创始人内斯特尔创立雀巢公司，以他的名字Nestle为品牌命名，开启了雀巢全球品牌营销之旅。1938年“雀巢咖啡”在瑞士销售，随后在英国、美国推出，1980年进入刚刚开始改革开放的中国，现在雀巢咖啡在全球191个国家有售。

瑞士奶酪，可以说是“农产品区域公用品牌”和“农文旅体验营销”的全球典范。瑞士奶酪有四大产区，产品以产区品牌命名。为了保护瑞士奶酪的传统特征，法律规定一个地区只能生产该地区的奶酪，这保证了每一个品牌的特色化。在品牌宣传和推广上，瑞士奶酪利用瑞士全球旅游目的地的流量优势，将“农文旅体验营销”发挥到了极致。

可见，基于价值创新的品牌营销意识，瑞士人跳出本土、放眼欧洲和全球的市场意识与生俱来、根深蒂固。

在瑞士，看到乡村振兴的理想模样

中国在改革开放后，用几十年走完西方主流发达国家几百年走过的发展之路，城乡生存与发展环境出现了一定的落差与不平衡。

民族要复兴，乡村必振兴。那么什么才是乡村振兴的理想模样呢？在瑞士，我们看到了乡村振兴的理想模样。

瑞士的生态复合型乡村模式，将乡村的农业经济价值与生态、人文、休闲旅游等附加价值相结合，涵盖收入及生活质量、发展需求、农业转型、环境保护和旅游观光等可持续发展各要素，表现为以下四大特点。

第一，生态美，人们愿意来

在瑞士的乡村，无论走到哪里，我们看到的都是蓝天与白云、漫山遍野的森林与花草、洁净潋滟的河流与湖泊、袖珍型依山傍水的花园城市以及错落有致的乡间别墅，呼吸到的都是自然清新的空气(见图6-7)。

图6-7 瑞士乡村风光

瑞士的环境保护和国土治理有方是世界公认的，法律规定谁伐一棵树就得种一棵树，乱砍伐者要受到制裁。政府要求全国除了大山、湖泊、农田以及建筑物外，不管是城市还是乡村，都要有绿地植被覆盖，不允许有一块裸露的土地。

可以说绿色就是瑞士整个国家的底色，人与自然和谐相处，生态环境优美，山清水秀，处处是景，令人赏心悦目。这吸引了世界各地的游客慕名而来，旅游、度假、消费，拉动经济。

第二，产业特，人们愿意买

“一村一特”，每一个乡村，都根据历史和地理条件，发展一个特色产业，做优做强，以“特色产业+田园风光”形成区域特色经济的品牌效应。

像瑞士最美的奶酪之乡――爱蒙塔尔小镇，以奶酪产业为特色，做足“奶酪”的历史、生产、品牌、体验的文章，实现农业与旅游的完美融合。沃州的拉沃梯田式葡萄园，通过将梯田葡萄园美景与世界文化遗产结合，实现农文旅融合。农文旅一体化，已经成为瑞士乡村经济发展的支柱。

瑞士的年均旅游收入居世界前十之列，旅游产业是瑞士的三大支柱产业之一。政府积极制定相关政策，颁布《旅游创新计划》，推动行业合作与改革；修改《增值税法》，给予旅游企业税收优惠等。

将生态农业产业化，用农业为旅游增加体验感和魅力值，用旅游为农业增加流量和即时消费，实现1+1>2的经济效应，推动农业和旅游业的高质量发展。

第三，配套全，人们愿意住

通过国家财政拨款和民间自筹资金的方式，政府为乡村建设学校、医院、活动场所，以及修建天然气管道、增设乡村交通等基础设施，以此完善农村公共服务体系，缩小城乡之间的差距。包括定期维护、翻新和扩建基础设施；保障山区丘陵地带、夏季牧场以及特殊农作物区和农业企业的水电供应。

在政府对乡村的持续性改造下，瑞士村庄风景优美，生机盎然，环境舒适宜人；乡村基础设施完善，交通便利。

城市人口大量迁回。瑞士人曾一度离开乡村，到城市中去寻找更多的工作机会和更好的生活方式。但是现在，人们开始逐渐回归自然，人们从城市搬到近郊居住的趋势，蔚然成风。

与城市的嘈杂相比，村庄异常静谧，住在这里是一种放松和享受。瑞士不同地方的税收标准不同，村里的税收比城市里低很多，地价物价更是便宜，村子虽小，但基础设施齐备，交通便利，从村庄开车到大城市只需几十分钟时间， 非常方便(见图6-8)。

图6-8 瑞士乡村布局图

第四，收入多，人们愿意留

如今，瑞士单纯从事农业生产的人日益减少，农业生产正在成为副业。

由于政府对农业补贴的逐渐降低，对保护生态环境的重视，单纯的农业生产收入难以增长，随着乡村旅游的繁荣，人口的回迁，越来越多的农民逐渐脱离单纯的农业生产活动，进入农业、工业、旅游、商业相关的服务业。

瑞士1/3的农场经营只是副业，农民的大部分收入来自其他工作。农民同时为农场寻找第二用途，如提供农场度假，甚至骑美洲驼等服务。但无论如何，农场经营收入和工业收入的差距越来越大，因此，越来越少的年轻人选择从事农业。

为了帮助农民创业创收，政府为农业农村发展提供经济援助、金融支持和技术扶持，并制定激励政策，包括向农民和农业企业发放资金补助、提供无息投资贷款和无息商业援助贷款等。

通过建设环境优美、独具特色、交通便利的乡村，发展高价值的旅游休闲和文化项目，提升农业农村价值链，推进农村发展多样化，优化农村土地功能和用途，在确保农业生产的同时保护自然和文化景观。这些，反过来又促进和增加在乡村创业和工作的综合收入，让农民在农村乐业安居。

这些都是瑞士乡村振兴的“好药方”。

乡村振兴的理想模样，我想无非四个要素：生态、生产、生意、生活。生态环境要美，产业特色要突出，收入渠道要多元，生活配套要全面。

以上内容节选自资深农业品牌专家娄向鹏的专著《娄向鹏看世界农业：一本书带你看透全球标杆农业》，神农岛独家授权。

娄向鹏历时6年，往返15万公里，用一场“农业西游记”，走遍美国、荷兰、以色列、日本、新西兰、法国、德国、瑞士、泰国等9个国家，深入政府、企业、科研院校、农场和市场终端，第一次从产业、市场、品牌、产品、营销等角度系统总结全球农业标杆的理念、实践和经验，为中国农业现代化和品牌化探寻真经，找准发展路径。