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（来源：乌海日报） 原标题：婴幼儿奶粉新国标正式实施，新在何处？ 2月22日，中国婴幼儿配方奶粉的新国标正式实施。包括适用于0―6个月龄婴儿的《婴儿配方食品》、适用于6―12个月龄婴儿的《较大婴儿配方食品》，以及适用于12―36个月龄幼儿的《幼儿配方食品》。新国标的实施意味着什么？给婴幼儿的成长、相关生产企业等各方面，会带来怎样的影响？婴幼儿奶粉新国标，新在何处？ 2021年出台的婴幼儿配方奶粉新国标，为何要经过两年的过渡期再实施？ 中国营养学会秘书长 韩军花：现在我国对婴幼儿配方奶粉采取的是注册的要求，所以企业要按照新国标去提交注册材料。在提交注册材料之前，还要有6个月稳定期的实验，还要做配方的研发改变。所以2年的过渡期其实一点都不长，甚至还是有点苛刻。很多企业是紧锣密鼓加班加点按照新国标来修改配方、调整工艺、准备注册材料。 婴幼儿配方奶粉新国标，对企业来说难在哪？ 中国营养学会秘书长 韩军花：举一个DHA的例子。这是一种不饱和脂肪酸，对人体大脑、眼睛的发育有重要作用。旧国标中，对DHA的添加量没有设下限，所以添一丁点也可以，新国标设置了下限，每100千焦中含15毫克，企业必须达到这个量才可以。但是有企业跟我反映说如果加到这个量，可能奶粉会有点腥味，所以他们要从工艺的角度，从研发的角度去进一步提高品质，然后想办法来维持一个稳定的产品，所以这又给企业提出了一个更高的要求。 为什么说国产奶粉更适合中国宝宝体质？ 中国营养学会秘书长 韩军花：在国内正规渠道买到婴幼儿奶粉的，不管是进口品牌还是国产品牌，质量都很好，都是经过了严苛的注册审批和监管。但其实我并不特别提倡宝爸宝妈去国外背奶粉。举个简单的例子，像美国孕妇的贫血率只有2%，而中国孕妇贫血率是13.6%。孕妇的贫血率会影响孩子体内的铁储备，美国的孩子生出来的时候他的铁储备是比较充足的，可能铁的需要量相对比较少。而中国的孩子生出来可能铁储备就不那么充足，所以他对铁的需要量相对较高。如果去吃美国的奶粉，其实又容易给孩子造成贫血或铁不足的现象，尤其是在半岁以后。所以我们还是呼吁大家，正规渠道的经过注册的一些国产大品牌的产品还是值得信赖的。不管是标准制定部门、监管部门，还有生产企业都做了巨大的努力。 婴幼儿配方奶粉新国标正式实施，如何保证高标准“落地不打折”？ 中国营养学会秘书长 韩军花：其实在当前国内的监管和管理体制下，已经完全能够做到新标准“落地不打折”了。所有婴幼儿配方奶粉产品要上市都必须通过注册，注册部门会审查你所有的材料，你的生产工艺、你的配方、你最终产品的稳定性、你工艺的稳定性，三批次的试生产都要去审查。我们的检测部门也会加大抽检力度，要保证市场上的产品，它只要在货架期内，它就必须符合国标的要求。因为这个赛道很难，所以生产企业在生产的时候也会非常谨慎和认真地去对待他的重要产品。所以其实在行业监管和专业人士的共同努力之下，这个国标的落地和产品的质量是有保证的。 1 来源：央视新闻客户端 编辑：董雯佳 初审：李刚 赵永强 终审：杨延岭 出品：乌海日报社 转载请注明来源于乌海日报官方微信 点分享 点点赞 点在看 返回搜狐，查看更多 责任编辑：

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奶粉新国标实施倒计时引舆论关注 婴幼儿配方奶粉新国标实施时间

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两年缓冲期已过，“史上最严”婴幼儿配方奶粉新国标（以下简称“新国标”）于2月22日正式实施。按照规定，新国标实施后只有通过新国标配方注册的奶粉产品才能在中国境内出售。这份被称为“史上最严”奶粉新国标在原料标准、配方营养素和安全指标等方面都进行了调整并作出更为严格的要求。当婴幼儿奶粉注册门槛被进一步拉高，实力强劲的头部乳企与中小企业之间的差距被进一步拉开，奶粉市场也将开启新一轮淘汰赛。原料标准更严格新国标的制定可以从三年前说起。当时，随着国际上对母乳成分、婴幼儿营养素需要量以及婴幼儿配方食品的研究不断深入，国际食品法典委员会、欧盟、澳新等国际组织和国家也陆续开展婴幼儿配方食品标准的修订工作。为更适应中国婴幼儿的营养健康需求，国家卫生健康委组织对现行婴幼儿配方食品系列标准进一步修订完善。2020年12月30日，国家市场监管总局发布关于印发《乳制品质量安全提升行动方案》的通知，要求加大对婴幼儿配方乳粉生产许可的审查力度。3个月后的2021年3月18日，国家卫生健康委发布《食品安全国家标准 婴儿配方食品》（GB 10765-2021）、《食品安全国家标准 较大婴儿配方食品》（GB 10766-2021）和《食品安全国家标准 幼儿配方食品》（GB 10767-2021），并规定新国标于2023年2月22日起正式实施，以便为奶粉企业留出调整期。新国标最大的改变是将《较大婴儿和幼儿配方食品》（GB10767-2010）细化分为了《较大婴儿配方食品（GB-10766）》和《幼儿配方食品（GB-10767）》，在蛋白质、碳水化合物、微量元素以及可选择成分等部分作出了更明确严格的规定。具体来看，新国标对原料标准更严格。如1、2段明确分为乳基和豆基两类，婴儿配方食品中所使用的原料和食品添加剂不应含有的物质由“谷蛋白”改为“麸质”；婴儿和较大婴儿配方食品不应使用果糖、蔗糖，以及果葡糖浆等含有果糖和/或蔗糖的原料作为主要碳水化合物来源。此外，新国标要求配方营养素更精准。如在维生素方面设定了部分指标的最小值/最大值，以保证营养素摄入的充足性/安全性；考虑豆基婴幼儿配方食品对铁、锌和磷吸收利用率的影响，还增加了豆基产品中对铁、锌、磷含量的单独规定等。在乳业独立分析师宋亮看来，目前婴儿配方奶粉的标准是在国际食品法典委员会、欧盟等配方基础上延伸出来的，与欧美国家相比，我国现在的配方水平要更高。“许多国家的标准在原料使用上比较粗糙，会允许添加香兰素、香精、蔗糖等，而我国标准是不允许添加这些原料。”宋亮说。乳企的竞争砝码根据市场监管总局的《婴幼儿配方乳粉产品配方注册问答》，自新国标实施之日起，生产企业应当按新国标注册的产品配方组织生产，也就是说，新国标实施后只有通过新国标配方注册的奶粉产品才能在中国境内出售。对于乳企来说，产品只有通过新国标才能参与到后期的市场竞争，而如何更快更多地让产品通过新国标注册成为各大乳企未来竞争中的重要砝码。雅士利相关负责人介绍，在科学配方、首创技术的加持下，瑞哺恩恩至和瑞哺恩菁至已经通过新国标注册，其中应用的MLCT结构脂成分是新国标目前唯一获批写入配料表里的创新成分。国家市监局食品评审中心的批件发布信息显示，在过去两年间，多家乳企的婴幼儿配方奶粉产品通过新国标注册。直到新国标正式实施前的2月15日，仍有最新一批《婴幼儿配方奶粉注册批件（决定书）》公布，光明优幼、美赞臣蓝臻、雅慧婴儿等50款配方奶粉通过了新国标注册。据了解，目前包括伊利旗下金领冠有珍护、菁护等8个品牌、24个配方；惠氏旗下惠氏启赋蕴淳、惠氏启赋等全线产品7个系列、21个配方；飞鹤星飞帆等18个系列、54个配方；贝因美旗下贝因美爱加、可睿欣等6个系列、18款产品；越秀辉山的玛瑞系列等多家乳企产品已通过新国标注册。在宋亮看来，消费者在选购婴幼儿奶粉产品时比较敏感，过去面对市面上眼花缭乱的各式产品，宝爸宝妈们要精细地查配料、看品牌、做比对等。而新国标为消费者筛选出了配方品质更高、更贴近中国婴幼儿营养和体质的产品，让消费者不用再花费那么大的精力和时间去看配料，可以更多关注渠道服务能力等方面。淘汰赛进行时对于乳企来说，通过新国标注册意味着在研发创新上投入更多的精力和资金，而一些研发能力较弱的中小企业也将被淘汰掉。惠氏相关负责人告诉北京商报记者，新国标的出台，意味着婴幼儿配方奶粉要在品质上进入一个新的阶段，驱动婴幼儿配方奶粉回归配方本身。目前，惠氏营养品全线产品已通过新国标批准，未来惠氏将在科研能力、配方优势、生产工艺等方面继续加大投入。科研能力是考量企业能否通过新国标的重要标准之一。据飞鹤相关负责人透露，2016-2021年，飞鹤的研发费用复合增长率为98.4%，研发人员扩充了3倍。“从蛋白质、脂肪酸、OPO等多个方面进行研发创新，并在新国标产品中实现了成果转化。”飞鹤相关负责人说道。在宋亮看来，奶粉新国标的正式实施将促进奶粉行业的集中度进一步提升，具备综合硬实力，在产品差异化创新、品牌口碑建设、科研投入等诸多方面都具有优势的企业，更能获得市场；而资历差、门槛低的小企业则可能会面临重新洗牌，一些企业的市场竞争能力差、自身产品资格不足，未进行新国标注册，基本上会被淘汰出局。“当前婴儿奶粉的市场格局集中度非常高，前十家龙头企业市占率达到80%以上，其中国产三大企业飞鹤、伊利、君乐宝以及外资两大企业雀巢、达能，基本上占据市场60%左右的份额。奶粉市场的价格战还在进行，但奶粉库存消化良好，到去年底，国内奶粉渠道库存下降了60%，龙头企业库存趋于良性。新国标的实施，将成为中国奶粉价格重塑、市场秩序恢复的重要契机。”宋亮说。在广科咨询首席策略师沈萌看来，对消费者而言，新国标的意义在于严明标准，有助于保护消费者利益；对行业而言，新国标可以进一步加强对行业的管理力度，推动行业更高质量发展，提升优势品牌的竞争力。同时，新国标通过不断提升产品质量要求，加速市场格局的迭代、清除落后产能，对于企业在研发创新方面的建设也提出了更高的目标。（编辑 李闯）免责声明：凡本网注明“来源：XXX(非中国食品新闻网)”的作品，均转自其他媒体，转载的目的在于传递更多的信息，仅供网友学习参考使用，并不代表本网赞同其观点。著作权及版权归原作者所有，转载无意侵犯版权，如有内容、版权和其他相关问题，请速与本网联系，我们将尽快处理。

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