大家好，我是 @广州制造 ，一个专注于厨电领域的博主，今天给大家带来的是空气炸锅横向测评。

【全文共计4519字，大约需要5分钟】

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整理不易，感谢！

一、什么是空气炸锅？二、空气炸锅的优点三、空气炸锅的缺点四、空气炸锅的选购技巧五、高性价比型号推荐

没耐心看下面长篇大论的，我直接给大家总结了几款性价比高的空气炸锅，大家可以无脑选。

有时候搞活动，可以点进卡片看最新价格  （推荐在自营店里面买，发货快，售后有保障）

十大品牌有：飞利浦、美的、九阳、苏泊尔、利仁、小熊、BRUNO、松下、悠伴、比依。

150元-300元为入门机机型，多为机械式按钮，温控不够精准，体验感稍差；

300-600元为性价比机型，各项配置齐全，触屏操作、温控、可视窗、导风槽等；

600-1000元为中端机型，性能、质量进一步提高，在加热和空气循环方面更出众；

1000元以上为高端机型，双层空气循环，更少油更低脂。

1）美的---KZ30Q1-402W

功率不错，容量，普通初学者入门。

容量：3L额定功率：1300W参考价格：￥269

2）九阳---KL45-VF530

4.5L的大容量，触摸面板，300预算区间，性价比较高。

容量：4.5L额定功率：1400W参考价格：￥299

1）飞利浦---HD9200

4L的容量，机械双旋钮，操作简单，老少皆可操作。

底盘为海星底盘，飞利浦的发明专利，其他品牌都是没法用的，加热效率高。

容量：4L额定功率：1400W参考价格：￥549

2）九阳---KL55-VF736

5.5L的超大容量，触摸面板，可视化窗口，食材烘烤过程一目了然。

容量：5.5L额定功率：1200W参考价格：￥599

飞利浦---HD9270/91

6.2L的超大容量，触摸面板，可视化窗口，食材烘烤过程一目了然。

容量：6.2L额定功率：2000W参考价格：￥999

空气炸锅这几年已经成了现代厨房里的“当红炸子鸡”，甚至比烤箱还火，成为许多人新购小厨电的首选！相比传统的油炸，空气炸锅“无油低脂”更健康，让喜爱吃油炸食品又担心发胖的小伙伴欲罢不能。

空气炸锅采用对流机制，排热风扇将发热管的热量形成热流循环。 这种热流循环对食物进行烹烤，同时将食物中的油脂逼出，从而达到近乎油炸的烹饪方式。 不过需要注意的是，这种方法会比传统的油炸方法口感稍微干一些，但基本保留了大部分的口感，尤其是在无油健康方面。

容易清洁

空气炸锅比普通的油炸锅更容易清洗，清洁频率也更低。 空气炸锅使用的油量极少，只需用软刷、洗洁精和自来水清洗即可。

易于使用

有多容易使用？简直就是易如反掌！空气炸锅非常容易使用，一旦你接触到这个厨房电器，就没有回头路了。不用试油温也不用看火候，智能控温，食物扔进去就可以不用管了。新手也能做出美味炸鸡！

使用起来有多容易？简直就是易如反掌！ 空气炸锅超级好用， 无需测油温，无需看火候，智能温控，食物扔进去即可， 即使是初学者也可以做出美味的炸鸡！

使用安全

空气炸锅几乎没有辐射，比微波炉更安全。 空气炸锅工作的过程是密闭的，这个独立的设备还可以保护用户免受热和油溅，使用非常安全。

更健康的食物

空气炸锅不仅使用方便，还可以用它做很多健康的饭菜。 使用空气炸锅烹饪时，您可以使用最少的油或根本不使用油，这意味着你会吃更少的卡路里和脂肪。

• 空气炸锅烹饪更健康：烹饪时可以不放或者少放油。特别对于喜欢油炸食品的朋友，空气炸锅可以大大降低脂肪来源的卡路里的摄入。
• 空气炸锅烹饪多样性：除了薯条和鸡翅，还可以烹饪肉类、海鲜和蔬菜，以及甜品。
• 空气炸锅烹饪更快速：烹饪时间仅需要15-30分钟、预热时间仅需5分钟或者免预热。
• 空气炸锅烹饪更环保：因烹饪时间短，耗能方面比油炸锅更低。

如果您不知道从哪里开始，这里有很多型号的空气炸锅，其中包含许多简单健康的食谱供您参考，分分钟让您成为米其林厨师。

不占空间

即使是最大的空气炸锅也不会占据你的台面空间。空气炸锅体积比烤箱小很多，大多数空气炸锅只有小烤箱或咖啡机那么大，可以直接放在工作台上，简洁美观。

噪音：因为高速空气循环需要靠强劲风扇，风机噪音较大，这在100多元的空气炸锅中表现尤为明显。

因为导热风扇的存在，噪音是肯定有的，但转速不高，动静肯定是没有你油炸东西大的。

口感：空气炸锅比传统油炸相比，水分基本上都被吹干了，口感会偏干，偏柴；如果是油炸或者烤的话，热油直接将食物的水分锁在内部了；

所以从本质上讲，空气炸锅和油炸差不多，但是它是用热风吹干食物表层的水平，锁水能力比不上油炸，所以口感要略差一点。

空间：整体容量偏小，不合适聚会等人多的情况；

目前主流的空气炸锅容量一般都在2L~5L之间，基本上，两口之家选3L的就可以了，3L的容量，一次可以炸8个翅根，6个蛋挞或者2块牛排；

三口之家建议选4L的；家里人更多，经常有小型聚会的，可以选5L以上的。

如果有蛋糕烘焙需求的，可以考虑大容量5L以上。

空气炸锅的功率一般都在800-2000W左右，功率越高，加热速度也就更快，体验感就好越好。

个人建议选择功率1200W以上的比较适用。

目前市面上的空气炸锅操控方式有两种：旋钮操控和液晶面板触控。

两者的主要区别是控温精准度、功能丰富性以及操作简易程度的不同。

机械旋钮：

优点：通过旋钮操作，通常有温度和定时旋钮，比较适合中老年人。

缺点：调时调温很粗糙，只能凭感觉调个大概，每次空炸都有失败的概率。

触控式：

优点：通过电子显示屏和触摸按键操作，功能丰富，有一键操作，调节温度更精准，适合年轻人，不过价格更贵。

缺点：是不够智能，需要熟记各种菜谱的烹饪时间和温度。

抽取自动断电保护：烹饪过程有时需要给食物翻面，自动断电保护处理完可再放回去，不需要再设置，很方便。

隔热保护：空气炸锅最高温度可达200℃，隔热保护功能可以确保我们误碰时不会被烫伤。

现在市面上的空气炸锅大部分都是可分离的，这样也比较方便我们日常的清洗。

• 平面底盘是市面上主流的空气炸锅底盘，清洁方便。
• 海星底盘为飞利浦专利设计，反射弧面更大，加热也会更均匀，还可滤除更多的油脂量。

建议优先选择海星底盘，食物受热更加均匀，可以不用翻面，滤油性更好，但是价格偏贵。

还有就是看内胆有没有导风槽设计，有导风槽可以加速热风的对流，加热更快。

推荐理由：

这是一款外观精致空气炸锅，容量3L，适合1-3个人精致容量。

1300W大火力加热，360度热风高速循环系统，食物均匀受热，可让食物口感更好，保证外焦里嫩，不会出现又干有柴的情况。

单旋钮设计，0-60分钟旋钮定时，根据食材的特性，设置不同的烘烤温度和时间。完全满足日常需求。

内胆可拆设计，有隔油架，滤除多余油脂，更健康，不沾涂层，好清洗。

推荐理由：

这是一款外观精致空气炸锅，容量4.5L，适合4-6个人；

1500W大强劲火力，360°立体循环热风，均匀加热，可让食物口感更好；

炸锅内置智能芯片，煎炸一体，触控操作，使用非常简单；

内置8大菜单，只要准备好食材，分分钟搞定美味；

片式隔油架，透过小孔可以分离油脂，这样煎炸出的食物更美味；

抽拉开合过程，手把和外壳隔热，不会伤到手；

内胆可拆设计，有隔油架，滤除多余油脂，更健康，不沾涂层，好清洗。

推荐理由：

这是一款外观精致空气炸锅，容量4.5L，适合4-6个人；

1400W大强劲火力，360°立体循环热风，无油烹饪，低脂健康；

炸锅内置智能芯片，煎炸一体，触控操作，使用非常简单；

八大食谱菜单按键均可满足日常需求，支持24小时预约功能；

延时散热2分钟，快速降温，延长机器使用寿命；

80-200℃自定温度，炸烘烤更灵活掌控，让食物有上佳口感。

推荐理由：

QZG-A15T2以高颜值和大容量吸引消费者。采用复古星空蓝配色，搭配镜面全息屏，轻轻触屏即可唤醒功能屏幕，更显高级。它有4.6L的大容量，1500W的大功率，一次烘烤6寸的披萨以及12只鸡翅都绰绰有余，想要烘烤整只鸡也能轻松放入。带有8款预设菜单，基本可以处理常规食材，满足日常的需求。

这款2109有6升超大容量复古设计，可以供5-6人使用，双旋扭操作0-30分钟 100-200度自由调控，功率为1400W平均制作一次食物，只需要0.3度电。并且支持解冻功能，内桶抽出自动断电，隔热外壳防止烫伤，还有防烫把手。断电记忆功能，中途添加食物也不用重新启动。不粘锅涂层，清洗方便，轻松清洗干净。喜欢复古风的集美一定不要错过这款哦~不到300这个价格真的很香很香~

推荐理由：

螺旋、海星底盘是飞利浦的专利，所以只有飞利浦的空气炸锅才有海星底盘的设计。

4L的大容量，基本满足四口之家的使用容量，旋钮式的操作方式，所以在操作上也比较简单明了，海星底盘的设计也确实比其它家空气炸锅做出来的食物口感更突出。

所以对于想要选择海星底盘的空气炸锅，但是预算不是很高的可以放心入手。

推荐理由：

这款是九阳的太空系列空气炸锅，受热均匀不用翻面！这个就真的厉害了，这款空气炸锅的热风循环加热技术源自于搭载太空科技的立体热风循环加热技术，不仅如此，它的氧化锌抗菌技术也源自于太空科技。

5.5升大容量，1200W的大功率，采用可视透明耐高温玻璃，照明的灯可自己控制开关，方便观察烤制状态，触控屏操作，最关键的一点，烤锅是可以拿出来清洗的，烤架和锅都特别好洗。

顶部有环形的可视窗口，最大程度观察食物，避免翻车。涡轮烤盘设计能加速热风循环，加热效率更高，食物底部受热可以更均匀，所以不用翻面也能面面金黄。发热管使用的是碳素纤维材料，发热均匀升温快，食材可以更快的出锅。

推荐理由：

飞利浦真的是不用介绍了，妥妥的大神，空气炸锅的鼻祖。目前国内空气炸锅市场占有率第一，性能也比较卓越，有多项核心科技。不过就是价格有些贵。特有的海星底盘设计，更大的反射弧面，达到更均匀的加热效果，4倍速热。热风快速烘焙，肉类能做到外皮香酥，内在鲜嫩多汁，没有干柴的口感。

这是一款多功能空气炸锅，6.2L大容量，操控方式为电脑式，功率为2000W。海星底盘设计，360°立体循环加热，加热效果更均匀，可以让食物外脆里嫩。它还支持手机远程控制，有六百多道食谱可供选择。除此之外，还有自动关熄功能，支持使用洗碗机清洗。

飞利浦的HD9860/91，第3代的双层海底星底盘，析出的油脂直接掉落到底层，不会加入到空气里面二次循环。据说是炼油率可以做到90%，高科技含量十足。

总的来说，飞利浦更适合追求品质生活的人群。

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