湛江四家企业召回过去18个月冻虾仁的全部拼音为：zhān yá sì qǐ yè gōng xiào fǎn chà guò qù 18 gè yuè dòng xiāo jī de pī
湛江四家企业召回过去18个月冻虾仁英文可以简单翻译为：Zhanjiang's four enterprises recalled frozen shrimp in the past 18 months.。

简单的来说湛江四家企业召回过去18个月冻虾仁，这可能涉及到以下几个原因： 1. 食品安全问题：可能是由于生产过程中的卫生条件、原料质量、储存运输等方面存在问题，导致产品存在安全隐患。为了保障消费者的健康和权益，企业可能会主动召回这些产品。 2. 法律法规要求：根据相关法规规定，企业在生产、销售过程中需要对其产品质量进行严格把关。如果发现产品质量不符合标准或者有缺陷，企业可能需要承担相应的法律责任，因此会主动召回产品。 3. 消费者投诉：消费者对产品质量不满意或者发现有质量问题时，可以通过投诉渠道反映情况。企业接到投诉后，可能会主动召回这些产品以挽回消费者的信任。 4. 市场反馈：市场调研数据显示，消费者对某些品牌的冻虾仁存在疑虑或者不满，企业为了提高品牌信誉度和竞争力，可能会主动召回产品。 总之，湛江四家企业召回过去18个月冻虾仁的原因可能是多方面的，但无论如何，都是为了保证消费者的利益和安全。

央视315晚会曝光“保水虾仁”问题。3月16日，湛江市场监督管理局发布通告，要求涉事4家企业召回过去18个月的虾仁。