双十一餐饮最经典的活动方案
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本期值无不言我们请来了站内生活家@艾路艾鲁为大家分享那些回购率max的生鲜食材~
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当然啦！如果大家有更多见解看法，也可以发挥互惠互助原则，在评论区安利和讨论起来！
我要请教
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友情提示：本次食材安利全部为笔者自费购入，亲自料理，非云测评。料理指南方面不长篇大论讲制作方法，很多短视频和下厨房里面讲得更细致，大家完全可以移步那边来学习料理方法（我也一直有在学习）。这里更多给大家展示单个食材做出不同料理的可能性，供大家参考，争取每天都能吃到不一样的美食~
首先非常高兴能够接到小编的邀约来写这一期生鲜安利~
因为食材安利专栏收获了一定的关注，所以可能看了文章的值友也有陆陆续续跟风买进一些食材。作为一个持家的男士，虽然我能够理解囤货的乐趣（我也一直在囤），但生鲜食材是保质期相对来说比较短的，买到之后我们还是尽可能地快点将它们消灭掉~
除了蔬菜和部分鲜鱼鲜肉外，线上购买的生鲜食材也占据了我冰箱里食材的一大部分。除了大促经常有非常诱人的低价外，很大一部分品牌的食材品质也比较高，比起线下购买省时又省力，对平时上班比较忙碌的上班族是比较有优势的，建议没有尝试过的朋友可以试一下线上购买食材~
这期我打算跟大家分享的是一些我平时冰箱常备，回购率max的食材。
最近双十一期间又把冰箱填满了……（大家看到肥牛了吗～下篇我又准备来测肥牛啦～～～敬请期待～～～）
Lz爱吃牛肉这件事应该不少人知道了，以前写了不少的生鲜牛肉安利贴，跟深圳剁的剁友也安利过不少牛肉，所以经常被调侃成牛肉哥……虽然很想为自己正名，我也是很喜欢买其他类型的生鲜，比如鸡鸭等禽肉、冷冻鱼虾等水产，还有一些预处理食材。但无奈越描越黑，回过头又发现群友只能记住我“牛肉”这个标签了~放弃治疗，牛肉就牛肉了，反正大家也爱吃~
所以食材的种类我会分成两大类介绍，第一部分是冷鲜/冻鲜水产，第二部分是生鲜牛肉。
除了简单的安利之外～
我相信会主动购买食材的值友应该都还是有一定的下厨能力和料理水平的，折腾出一道菜品应该不算难事。但如果对一种食材的料理方式有限的话，其实是蛮容易影响清货效率的……最好的方法就是多学几样，变着花样来消灭食材，比如鱼可以煎、煮、焖、蒸、炸，如果我们只会蒸的话，天天吃蒸鱼其实是很容易腻的。但如果今天吃煎，明天煮、后天炸，用不同的方式来料理同一种食材的话，做饭和吃饭这两件事是可以变得非常有趣，充满期待的。我每天睡前都会清点一下冰箱里的存货，花上一些时间来思考明天要做什么菜，争取每一餐都吃到不一样的东西~
因此这篇文在推荐食材的同时，我会写一点料理指南，给大家制作的灵感，方便大家购买&制作（具体的做法自由发挥或者下厨房~现在学做菜渠道太多啦，这里就不长篇大论谈）。这些食材都是我经常回购的，本身质量相对优秀，可以制作的料理种类比较多，从简单到复杂都有，无论是厨房老手还是料理小白都可以买来尝试一下~（如果有更多其他的料理选项，欢迎评论区提出来，lz是个好学的孩子~）
那么，下面准备吃我安利了吗~
电商上的虾我买过不少，起初是因为家周边没有大型的综合市场（当然现在也没有，lz住在山旮旯），我又非常喜欢吃虾，就只能买冻虾来解解馋。不过现在随着线上买菜软件的崛起，买水产也变得方便了起来，所以现在买鲜虾的次数逐渐增长，如果是要做白灼和清蒸，我建议用鲜虾~
冻虾的优势在于价格和存放。
我们买到的冻虾都是用活冻的方式处理的――即捕捞上来马上冻住锁鲜。这种保存方法可以将虾的鲜味、营养还有肉质都能最大程度地保留下来，营养流失这些问题基本可以小到忽略不计。存放的时间也相对比较长，不用担心会变质（当然，越早吃肯定越好吃~）
价格上，同等大小的虾比市场价要低上好大一截，而且是越大越实惠。大小不同的虾可以制作的料理会有些许不同，小虾适合做虾仁当辅料，而大虾则更多地能当做一道“主菜”来制作。
我现在常购的是京觅海外直采的虾，他家的虾应该是我买过品质最好的冻虾了~推荐女王虾，也就是白虾~而且要买就买个头最大的特大号~真正的巴掌大，吃起来非常爽~相比黑虎虾，白虾肉质更嫩，壳薄，出肉量更大。而且价格也更实惠，年中的时候史低价大概是50一盒，850g，折合每斤30不到。30不到就能买到巴掌大的大虾~鲜虾的话价格可就远远不止啦。
看这虾多大！而且有膏～（虽然我不吃）
料理指南：
化冻很方便，把虾取出后冲冲水就可以轻松把冻结的冰水化开了~
推荐烤、炸、煎、油焖等制作方式。
烤的话可以用蒜蓉烤也可以芝士烤，两种料理方式各有千秋，作为一个成年人，不想做选择的话也可以选择全都要哈哈哈~
炸虾可以裹炸粉做成中式炸虾，也可以用天妇罗粉做炸虾天妇罗；
油煎是我比较常用的一个做法，虾去壳后用蒜蓉黄油和意式香草就可以做出非常美妙的黄油蒜蓉虾~我常用的是这个香料，在煎虾过程中和蒜蓉黄油一起放下去，简直不要太好吃~
蒜蓉黄油煎大虾
同样买冰冻鱿鱼还是因为苦于没有市场（还有上班懒得出去买菜），所以会囤一些冰冻鱿鱼在家。相比市场买的鲜鱿，冰冻鱿鱼味道上吃起来没有太大区别，但肉质确实不如新鲜鱿鱼那么水嫩，这个是缺点。不过优点也还是跟冻虾是一样的，价格和储存。
我常买的是初鲜这个牌子的鲜鱿。
满3件打7.00折
比较大条，一条可以做一顿（吃得多的两条一起整其实也不会太多……）口感比起新鲜的稍硬一些，但不腥，同时鱿鱼肉吃起来也鲜甜十足，非常好吃。
烫出来肉稍稍有点偏黄
这个鱿鱼打折的时候价格比市场上的鲜鱿便宜很多，一包两条，重量在600-650g左右，折后可以做到20左右，从价格和口味上说是性价比极高的~便宜又好吃就是王道呀。
料理指南：
处理鱿鱼不难，将表面的薄膜撕开，再把触须连同内脏一起拔出，剔除内脏和骨头（塑料片）即可。鱿鱼肉我们一般需要开花刀，这不仅是为了美观，还是为了让鱿鱼的风味散发开来，据说花刀切得越细鱿鱼吃起来越香甜哦~
如果是市场买的鲜鱿鱼，我推荐用水烫熟直接蘸芥末酱油，这种冰冻的还是更多以炒、焖、h为主。
XO酱爆炒是广东这边鱿鱼非常经典的做法，下饭超一流~
xo酱推荐李锦记的海皇酱，除了拿来做菜之外，直接拌饭也非常棒，虽然比较贵，但好吃呀~墙裂推荐入手！
最近天气转冷了，砂锅也开始出场啦，生h就是我很喜欢的做法，鱿鱼+虾+小鲍鱼（此图没有鲍鱼），做一小锅，天冷了放上好一会都热腾腾的，超级棒~
煲仔酱我用的是这个，味道灰常好~强势安利。
酸菜鱼，水煮鱼等涮煮鱼片是近几年来兴起的餐饮业飓风。虽然现在已经到处都有做水煮鱼片的，但实际上这个东西DIY的难度并不高，在家也能很轻松的做出来~前段时间在潮州老家就做了几顿，老妈表示吃不腻，一顿水煮一顿酸菜一顿菜脯，比外面买的吃起来爽快多了~
回到深圳这边也想尝试一下的时候，才想起这边的市场没有切片服务……无论是猪肉牛肉还是鱼肉，都没有这项服务，所有肉买回家都得自己切……这叫我们这些不会切鱼的情何以堪！明明老家那边市场都是一条龙服务全包的！
于是我便动起了线上买鱼片的心思，这个黑鱼片是我的第一个“试验品”~
实测结果还是比较满意的，性价比很高，口味也不错~放在冷藏一天一夜，到第二天晚上做得时候基本就化冻了七七八八，鱼片切得比较薄，完整度很高，基本不会有碎肉，都是一整块一整块的。肉也确实是免浆的，已经腌制好了，直接下锅就行~
鱼肉嫩滑，涮煮不容易散，蛋清的香味挺明显的，作为冻品鱼肉，两盒1斤不到20块钱的价格我觉得是非常划算的~家中常备两盒，想吃水煮鱼的时候也能够马上拿出来用，还是挺不错的~会是我以后回购的第一选项~（我也会多买点其他牌子的试试水）
下面这两锅都是用这个鱼片煮出来的。
料理种类就不多说了，水煮鱼酸菜鱼这类涮煮鱼片会蛮适合的，但因为腌制过，鲜味基本跑没了，直接拿来煮汤或者烫着吃就感觉不太合适了，还是做这种大锅大料的料理吧~
一边看比赛一边吃大锅肉，真的非常合适
4. 巴沙鱼柳
我们有时候会听到“凌波鱼”这种叫法，其实他就是巴沙鱼……巴沙鱼柳属于一个快手食材了~化冻了拿出来腌制下煎煎就能吃，蛮方便的，所以我是蛮喜欢买一点放冰箱囤着的。
大部分巴沙鱼其实口味，品质相差都不太大，都有做过预处理，加了嫩肉剂，所以吃起来口感很嫩滑（我个人并不反感加入嫩肉剂，人家毕竟是安全范围内使用的，而且咱也不是天天吃嘛~）。我买的比较多的也是京觅的巴沙鱼柳，一般折扣价在20以内，便宜大份~
料理指南：
一般只建议煎，我觉得其他做法这种软趴趴烂烂的口感并不好。
有些人可能会觉得鱼肉腥（包括我），虽然是淡水鱼，但其实也是有点腥味……所以我建议料理之前先用姜片去去腥，就切片放在上面即可。同时再推荐这个万能调料椒盐粉~腌制我一般就用他了~
PS：煎鱼建议用不粘锅。
来一款一款鲜活海鲜~
每满458.0减110.0开始时间：2023-10-19 10:09:41结束时间：2023-10-19 19:59:59
双十一集团公司之间资金拆借是否需要利息集团公司之间借款利息免税政策？千万要注意这几点！的简单介绍
- 1、企业间资金拆借可以不收利息吗
- 2、企业之间拆借资金税法有什么规定
- 3、企业间借款利息收入要不要缴税
1、企业之间在没有实际交易业务前提下的资金往来，属于非金融企业之间的资金拆解（民间借款），如不支付利息，税务机关有权核定利息收入征收营业税及其附加税费、企业所得税。
2、所以从以上可以看出，单位之间相互拆借资金在法律上是允许的，但是利息不能高于当时银行的贷款利率，否则高出部分不允许税前扣除。
3、（财税〔2016〕36号）附件1《营业税改征增值税试点有关事项的规定》：无偿借款给企业使用，不收取利息的企业需要视同销售按贷款服务缴纳增值税，利息收入按银行同期同类贷款利率计算。
4、企业资金拆借作为企业间的一种资金互助形式，是企业解决短期资金急需的一个有效途径。并不是所有企业和企业资金都能参加拆借，参加拆借活动的企业和资金必须具备一定条件及符合相关程序。
法律客观：企业拆借资金利息增值税：无论是否收取利息，都应缴纳增值税。
但要注意该文件的规定，一是资金拆借必须发生在企业集团内单位(含企业集团)之间；二是资金的拆借必须是无偿的，若是有偿的，则需要缴纳增值税。
法律客观：企业间拆借资金增值税：其一，企业将资金让与他人使用属于增值税贷款服务。根据《营业税改征增值税试点实施办法》规定：贷款，是指将资金贷与他人使用而取得利息收入的业务活动。
但根据中国人民银行《贷款通则》第61条规定，“企业之间不得违反国家规定办理借贷或者变相借贷融资业务。”因为金融业在我国属管制行业，企业不能自主经营；若企业之间相互拆借资金，则会危及金融管理秩序与金融安全。
企业所得税的处理(国税函[2002]837号)的规定：“集团公司统一向金融机构借款，所属企业申请使用，只是资金管理方式的变化，不影响所属企业使用银行信贷资金的性质，不属于关联企业之间的借款。
明确规定，单位或者个体工商户向其他单位或者个人无偿提供服务，视同销售服务、无形资产或者不动产。也就是说，如果企业之间发生了资金拆借，无论是否收取利息，都应视同销售服务缴纳增值税。
企业之间借款的利息收入，需要纳税。企业利息收入属于收入总额的组成部分，企业取得的银行存款利息应当计入应税收入额，缴纳企业所得税。需要申报缴纳营业税（税率为5%）。
企业间往来借款利息收入要交所得税。根据《中华人民共和国企业所得税法》第六条规定：企业以货币形式和非货币形式从各种来源取得的收入，为收入总额。
法律主观：视情况而定。企业向个人借款所产生的利息支出，如果是要在企业收获所得税税前扣除的话，获得其利息的个人应该要向企业提供自己利息收入的发票。
借款利息收入是否需要缴税？企业之间的借款利息收入需要缴纳增值税，由于企业收取的利息属于金融服务，金融服务适用增值税税率为6%，所以贷款利息的税率也为6%。向关联企业借款，并取得利息收入，则应缴纳增值税、附加税。
而小规模纳税人增值税征收率为3%。由收取利息的一方开具发票给支付利息的一方，附加税则按实际情况确认，一般城建税7%或者5%，教育费附加3%，地方教育费附加2%。企业之间，与非金融机构的借款不需要交纳印花税。
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