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如果你在超市购买的面包发霉了，吃了会有一定的健康风险。发霉的面包可能含有霉菌产生的毒素，对身体健康有害。以下是处理发霉面包的建议：

1. 棄掉发霉的面包：切勿尝试去除面包上的霉斑后继续食用。即使霉斑只在表面，霉菌也可能已经渗透到面包内部，无法看见的部分也可能受到污染。

2. 确保其他食品未受污染：将发霉的面包与其他食品分开，并检查其他食品是否受到面包霉菌的污染。如果其他食品未受影响，则可以安全进食。

3. 观察身体反应：如果不慎食用了发霉面包，观察身体反应以及是否出现任何不适症状。如果出现呕吐、腹泻、胃痛或其他明显异常，应立即就医。

4. 保持卫生：清理和处理发霉面包的区域时，要遵循良好的卫生习惯。使用塑料袋将发霉面包包装好，并将其放入垃圾桶，以防止霉菌传播。彻底清洁与面包接触过的任何表面，避免交叉污染。

5. 购买新的食品：在购买食物时，请确保检查标签上的过期日期并仔细检查产品的质量。选择新鲜的食物，并在家中储存它们的正确方式以减少发霉的机会。

总之，当你的面包发霉时，最重要的是不要冒险食用可能有害的食物。采取适当的措施处理和处理发霉的面包，确保自己和家人的健康安全。