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妻子实名举报医生丈夫收回扣是一项严重的指控，需要经过合适的处理程序以确保公正和透明性。以下是可能的处理步骤：

1. 接受举报：相关部门应当接受并记录妻子的实名举报。这可能是卫生局、监察委员会或其他类似的机构。举报应该包括详细的描述，提供证据和目击者证词（如果有）。

2. 调查程序：相关部门应当启动内部调查程序来审查举报的事实，并进行必要的取证、采访目击者、审查账目等。调查过程中应保持绝对的保密性，以防止泄露或干扰。

3. 听证会：在重要证据被收集后，可以组织听证会来听取涉案方和目击证人的陈述。这将为双方提供一个公开、透明的机会，解释和辩护他们的立场。相关部门应负责监督听证会，确保程序的公正性。

4. 报告和决策：基于调查结果和听证会的证词，相关部门应编写一份详尽的报告，列出所有相关事实和证据。这份报告应提交给合适的权威机构或管理部门，例如卫生机构的行政部门、法务部门或监管机构。

5. 制定处理方案：权威机构将根据调查报告和相关法律规定进行评估，并制定适当的处理方案。这可能包括纪律处分（如停职、开除）、刑事调查（若法律需求）或其他针对医生丈夫的行政措施。同时，也应考虑采取保护措施，确保妻子及其家人的安全。

6. 公布结果：一旦决策做出，合适的机构应公布处理结果。这种透明性是关键，以证明程序的公正性，并向公众传达一条清晰的信息：对于腐败和违规行为，零容忍。

7. 支持举报者：机构应确保妻子及其家人获得适当的保护和支持。这可能包括提供心理辅导和保密援助，以帮助他们应对潜在的负面后果，如社会压力或报复。

需要强调的是，以上提到的步骤是基于一般情况的建议，并且可能受到地区法律和机构的具体要求的影响。因此，在实际情况中，可能会出现一些差异或其他额外的步骤。关键是确保尽快采取行动，确保举报和调查过程以及相关处理程序的透明度和公正性。