解密“一颗好冻干”——访天津朗诺宠物食品股份有限公司营销总监肖晴
淘宝搜:【天降红包222】领超级红包,京东搜:【天降红包222】
淘宝互助,淘宝双11微信互助群关注公众号 【淘姐妹】
转自:消费日报官方微博
天津朗诺宠物食品股份有限公司营销总监肖晴
产品远销24国、拥有9大国际认证、位居天猫猫零食品类第一......作为宠物冻干食品的“国货之光”,朗诺股份用十四年的专注与坚持,在千亿级宠物食品市场中脱颖而出,带领行业朝着科技化、权威化、专业化方面加速迈进,更让“中国制造”在世界的宠物食品舞台绽放出夺目光芒。
7月31日,由中国礼仪用品工业协会宠物产业分会和消费日报社共同举办的“透明工厂・宠物消费品溯源之旅”活动中,记者对天津朗诺宠物食品股份有限公司(下称“朗诺股份”)营销总监肖晴进行了采访。
开先河 打破低价粮“为王”局面
作为我国宠物冻干食品的头部品牌,朗诺股份在曾任南开大学副教授的刘凤岐博士带领下,于2009年率先将冻干技术应用于中国宠物食品的研发及生产中,开启中国宠物的冻干之旅,更打破了行业以低价粮为主的原有局面。“当时,我国宠物食品行业还停留在低价粮为主的阶段,即烘焙粮和膨化粮占据主流。而冻干在当时是一种新技术,其优势有两点,一是水活性低无需防腐剂,让产品更安全;二是营养还原度更高,让肉源中蛋白质等物质被更大限度得以保留。”
记者了解到,冻干技术全称为真空冷冻干燥技术,最早应用于航天行业,近年来被广泛应用到宠物食品生产环节。其除了能最大限度保留食材的营养成分外,更在适口性、储存便利性、使用环节等方面优势显著,因此近年来成为宠物食品领域发展最为快速的“黑马”。
数据显示,宠物冻干食品相关消费自2021年起迎来快速增长,相关产品在2021年天猫“双11”期间销售额同比增速超140%,主食冻干类产品在2022年天猫“双11”开门红当天成交额同比增长372%,而其中,朗诺股份位居2022年天猫猫零食品类第一。
重研发 填补国内外行业标准空白
从一颗冻干为起点,朗诺通过对国内外宠物食品市场的持续关注,深挖消费需求,以产品质量和先进技术为支撑,实现产能与市场销量的双提升,更成为高端宠物食品行业的全新范式。记者看到,在收获着市场和消费者认可的同时,一直走在行业高端智造、产品创新领域前沿高地的朗诺股份,也受到了大量权威媒体的关注。
央视新闻频道《新闻调查》栏目在2022年11月,将朗诺作为“一带一路”沿线国家出口持续增长企业代表进行报道;央视财经频道《经济信息联播》节目,在今年1月,对作为领跑冻干宠物食品代表的朗诺再次进行报道。此外,中国经济网、中国日报等媒体,也通过探厂等方式深入工厂,直观感受到朗诺生产过程中科学规范的管理,现代化的生产工艺以及对产品严苛的质量要求。
作为国内最大的宠物冻干食品出口商,朗诺产品远销24个国家,产品相继通过美国FDA注册、欧盟注册、加拿大CFIA注册、英国BRCGS认证、德国IFS认证、ISO9001、ISO22000、商业社会标准BSCI认证等多国认证标准。
“我们最大的优势是自有工厂,不依靠代工。”朗诺营销总监肖晴在接受记者采访时表示,自有工厂并不仅仅是“有地有车间”,更重要的是具备持续的产品研发创新能力。记者了解到,为了实现“一颗好冻干”,朗诺持续在研发端和技术端发力,在董事长刘凤岐博士的带领下,朗诺集合了多名动物学、兽医学、食品学专业的硕士和博士,组成强大的研发阵容,在冻干宠物零食、全价冻干主粮、功能冻干粮方面获得诸多开创性成果。
2021年1月1日,由朗诺股份董事长刘凤岐博士牵头起草的《冻干宠物食品规范》团体标准正式颁布实施,为中国冻干宠物食品树立细分行业标准,填补了国内外行业标准的空白。今年3月,朗诺股份研发实力再升级,其联合南开大学生命科学学院、天津师范大学生命科学学院、天津农学院动物科学与动物医学学院协同成立冻干宠物食品研究院,并聘请中国工程院院士、中国饲料工业协会会长、中国农业大学教授李德发院士为顾问,刘凤岐博士为院长,致力于进行精细化健康管理冻干宠物食品的研发。
保质量 多措并举领跑行业
记者了解到,目前我国宠物食品市场快速崛起,在丰富了宠物餐桌同时,也存在相关标准滞后、各种伪劣产品充斥市场等乱象,不仅损害着宠物健康、消费者利益,更影响整个行业的健康发展。业内专家、企业代表纷纷呼吁,应加快宠物食品生产、安全检验等相关标准的制定,以促进和保障宠物食品市场健康有序发展。
“出口产品和内销品牌实现‘同一生产线’‘同一标准’‘同一质量’,是我们保持严苛标准和优秀品质的关键。”对此,肖晴坦言,所谓的“三同标准”,即所有产品都使用同样的生产线和远高于国内标准的国外最高标准,从而实现出口和内销产品的质量统一。
记者看到,过去三年很多行业都在疫情笼罩下举步维艰,但朗诺却在“三同标准”的赋能下实现销量、交易额的逆势增长,产品斩获主流电商平台各大促销的多个第一。“2022年我们实现了1.2亿的销售额,预计今年将突破2.6亿元。”肖晴表示。
市场数据是产品质量的最直观体现。谈及朗诺“做一颗好冻干”的初心和付出的努力,肖晴感慨颇深。“一颗好冻干,食材是底色,技术和设备是质量腾飞的翅膀。”她指出,好肉源重要性不言而喻。技术方面,如极速快冻,不同的肉源,需要的冻干时间和温度都有所不同,太快冻会让颗粒感大,品质下降,因此要通过技术手段合理化冻干时间。设备方面,如低温成型需要设备实现,国内的技术水准以达到国际领先,但从设备角度看,国外仍更具优势。因此,选择合适的设备是决定技术发挥程度的关键,更需要通过不断创新去进行更优匹配。
如果说“肉源、技术、设备”是拉动朗诺股份持续领跑行业的三驾马车,那么“数字化”就是点燃马车的助推器。随着宠物食品行业的精细化、功能化、高端化,市场也对企业供应链的控制能力、追溯能力提出了更高的要求。基于此,朗诺股份建立健全了链条式的供应链管理体系和内部搭建计划,实现了采购物流的统一管理,做到了产品生产全链条追本溯源,从而实现产品品质的进一步全面提升。
强体验 内容互动成品牌升级新方向
记者注意到,近年来宠物食品从以烘焙粮、膨化粮向冻干等细分化、高端化方向转变,成为“精致养宠”趋势不断深化的体现;同时消费者在养宠观念上完成由“生存”到“生活”的转变同时,喂养也从“吃饱”向“吃好”跃进。
相关调研数据显示,宠物冻干食品在23年第一季度淘宝、天猫平台销售额达11.4亿元,销售额同比增速28.5%。购买冻干宠物粮的消费者主要为21-30岁的年轻群体,女性占比超过80%,且集中在广东、北京、上海等一线城市或省份。消费者的购买决策主要受七个方面因素影响:味道口感的适口性、冻干粮的气味或香味、产品的食用效果、具体有效成分、包装及产品形态的食用便携程度、品牌是否为正品、产品性价比。值得注意的是,该调研结果还显示,该类产品的负面评价主要集中在不良反应(48.2%)、价格和情感性三方面。
“在精细化和个性化的养宠时代,朗诺在追求品质同时,也会持续发力年轻群体的深层互动,以更有料、有趣的内容和主题,围绕品牌升级进行更多维度的拓展和尝试。”肖晴向记者表示,例如在产品包装方面,朗诺将对原有的“水彩风”进行全新升级,并从内容端和消费者实现更深入互动,以提高用户的参与感和体验感。“比如我们将尝试‘杂志风’包装,推出爱宠走秀活动;或发力公益救助,将救助内容嵌入包装,实现产品营销和公益的融合...... 归根结底,我们的核心是把包装板块释放给消费者和市场,以更多元的方式履行养宠企业的社会责任,同时实现更高效高质的消费者互动。”
文字|卢岳
摄影|刘元
解密冻干百香果
天津朗诺宠物食品股份有限公司营销总监肖晴
产品远销24国、拥有9大国际认证、位居天猫猫零食品类第一......作为宠物冻干食品的“国货之光”,朗诺股份用十四年的专注与坚持,在千亿级宠物食品市场中脱颖而出,带领行业朝着科技化、权威化、专业化方面加速迈进,更让“中国制造”在世界的宠物食品舞台绽放出夺目光芒。
7月31日,由中国礼仪用品工业协会宠物产业分会和消费日报社共同举办的“透明工厂・宠物消费品溯源之旅”活动中,记者对天津朗诺宠物食品股份有限公司(下称“朗诺股份”)营销总监肖晴进行了采访。
开先河 打破低价粮“为王”局面
作为我国宠物冻干食品的头部品牌,朗诺股份在曾任南开大学副教授的刘凤岐博士带领下,于2009年率先将冻干技术应用于中国宠物食品的研发及生产中,开启中国宠物的冻干之旅,更打破了行业以低价粮为主的原有局面。“当时,我国宠物食品行业还停留在低价粮为主的阶段,即烘焙粮和膨化粮占据主流。而冻干在当时是一种新技术,其优势有两点,一是水活性低无需防腐剂,让产品更安全;二是营养还原度更高,让肉源中蛋白质等物质被更大限度得以保留。”
记者了解到,冻干技术全称为真空冷冻干燥技术,最早应用于航天行业,近年来被广泛应用到宠物食品生产环节。其除了能最大限度保留食材的营养成分外,更在适口性、储存便利性、使用环节等方面优势显著,因此近年来成为宠物食品领域发展最为快速的“黑马”。
数据显示,宠物冻干食品相关消费自2021年起迎来快速增长,相关产品在2021年天猫“双11”期间销售额同比增速超140%,主食冻干类产品在2022年天猫“双11”开门红当天成交额同比增长372%,而其中,朗诺股份位居2022年天猫猫零食品类第一。
重研发 填补国内外行业标准空白
从一颗冻干为起点,朗诺通过对国内外宠物食品市场的持续关注,深挖消费需求,以产品质量和先进技术为支撑,实现产能与市场销量的双提升,更成为高端宠物食品行业的全新范式。记者看到,在收获着市场和消费者认可的同时,一直走在行业高端智造、产品创新领域前沿高地的朗诺股份,也受到了大量权威媒体的关注。
央视新闻频道《新闻调查》栏目在2022年11月,将朗诺作为“一带一路”沿线国家出口持续增长企业代表进行报道;央视财经频道《经济信息联播》节目,在今年1月,对作为领跑冻干宠物食品代表的朗诺再次进行报道。此外,中国经济网、中国日报等媒体,也通过探厂等方式深入工厂,直观感受到朗诺生产过程中科学规范的管理,现代化的生产工艺以及对产品严苛的质量要求。
作为国内最大的宠物冻干食品出口商,朗诺产品远销24个国家,产品相继通过美国FDA注册、欧盟注册、加拿大CFIA注册、英国BRCGS认证、德国IFS认证、ISO9001、ISO22000、商业社会标准BSCI认证等多国认证标准。
“我们最大的优势是自有工厂,不依靠代工。”朗诺营销总监肖晴在接受记者采访时表示,自有工厂并不仅仅是“有地有车间”,更重要的是具备持续的产品研发创新能力。记者了解到,为了实现“一颗好冻干”,朗诺持续在研发端和技术端发力,在董事长刘凤岐博士的带领下,朗诺集合了多名动物学、兽医学、食品学专业的硕士和博士,组成强大的研发阵容,在冻干宠物零食、全价冻干主粮、功能冻干粮方面获得诸多开创性成果。
2021年1月1日,由朗诺股份董事长刘凤岐博士牵头起草的《冻干宠物食品规范》团体标准正式颁布实施,为中国冻干宠物食品树立细分行业标准,填补了国内外行业标准的空白。今年3月,朗诺股份研发实力再升级,其联合南开大学生命科学学院、天津师范大学生命科学学院、天津农学院动物科学与动物医学学院协同成立冻干宠物食品研究院,并聘请中国工程院院士、中国饲料工业协会会长、中国农业大学教授李德发院士为顾问,刘凤岐博士为院长,致力于进行精细化健康管理冻干宠物食品的研发。
保质量 多措并举领跑行业
记者了解到,目前我国宠物食品市场快速崛起,在丰富了宠物餐桌同时,也存在相关标准滞后、各种伪劣产品充斥市场等乱象,不仅损害着宠物健康、消费者利益,更影响整个行业的健康发展。业内专家、企业代表纷纷呼吁,应加快宠物食品生产、安全检验等相关标准的制定,以促进和保障宠物食品市场健康有序发展。
“出口产品和内销品牌实现‘同一生产线’‘同一标准’‘同一质量’,是我们保持严苛标准和优秀品质的关键。”对此,肖晴坦言,所谓的“三同标准”,即所有产品都使用同样的生产线和远高于国内标准的国外最高标准,从而实现出口和内销产品的质量统一。
记者看到,过去三年很多行业都在疫情笼罩下举步维艰,但朗诺却在“三同标准”的赋能下实现销量、交易额的逆势增长,产品斩获主流电商平台各大促销的多个第一。“2022年我们实现了1.2亿的销售额,预计今年将突破2.6亿元。”肖晴表示。
市场数据是产品质量的最直观体现。谈及朗诺“做一颗好冻干”的初心和付出的努力,肖晴感慨颇深。“一颗好冻干,食材是底色,技术和设备是质量腾飞的翅膀。”她指出,好肉源重要性不言而喻。技术方面,如极速快冻,不同的肉源,需要的冻干时间和温度都有所不同,太快冻会让颗粒感大,品质下降,因此要通过技术手段合理化冻干时间。设备方面,如低温成型需要设备实现,国内的技术水准以达到国际领先,但从设备角度看,国外仍更具优势。因此,选择合适的设备是决定技术发挥程度的关键,更需要通过不断创新去进行更优匹配。
如果说“肉源、技术、设备”是拉动朗诺股份持续领跑行业的三驾马车,那么“数字化”就是点燃马车的助推器。随着宠物食品行业的精细化、功能化、高端化,市场也对企业供应链的控制能力、追溯能力提出了更高的要求。基于此,朗诺股份建立健全了链条式的供应链管理体系和内部搭建计划,实现了采购物流的统一管理,做到了产品生产全链条追本溯源,从而实现产品品质的进一步全面提升。
强体验 内容互动成品牌升级新方向
记者注意到,近年来宠物食品从以烘焙粮、膨化粮向冻干等细分化、高端化方向转变,成为“精致养宠”趋势不断深化的体现;同时消费者在养宠观念上完成由“生存”到“生活”的转变同时,喂养也从“吃饱”向“吃好”跃进。
相关调研数据显示,宠物冻干食品在23年第一季度淘宝、天猫平台销售额达11.4亿元,销售额同比增速28.5%。购买冻干宠物粮的消费者主要为21-30岁的年轻群体,女性占比超过80%,且集中在广东、北京、上海等一线城市或省份。消费者的购买决策主要受七个方面因素影响:味道口感的适口性、冻干粮的气味或香味、产品的食用效果、具体有效成分、包装及产品形态的食用便携程度、品牌是否为正品、产品性价比。值得注意的是,该调研结果还显示,该类产品的负面评价主要集中在不良反应(48.2%)、价格和情感性三方面。
“在精细化和个性化的养宠时代,朗诺在追求品质同时,也会持续发力年轻群体的深层互动,以更有料、有趣的内容和主题,围绕品牌升级进行更多维度的拓展和尝试。”肖晴向记者表示,例如在产品包装方面,朗诺将对原有的“水彩风”进行全新升级,并从内容端和消费者实现更深入互动,以提高用户的参与感和体验感。“比如我们将尝试‘杂志风’包装,推出爱宠走秀活动;或发力公益救助,将救助内容嵌入包装,实现产品营销和公益的融合...... 归根结底,我们的核心是把包装板块释放给消费者和市场,以更多元的方式履行养宠企业的社会责任,同时实现更高效高质的消费者互动。”
文字|卢岳
摄影|刘元
剪辑|王典
..微信互助群二维码,微信互助群二维码,天猫互助群号怎么找不到,群里的成员都是互相帮助和学习的好伙伴,你加入后可以2023 淘宝618 年中大促天猫互助助手互相助力完成任务,共同成长。考虑一下加入我们吧!