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来源：【荆门日报-荆门新闻网】

骄阳似火。树荫下，凉亭里，来一杯冷饮或一支雪糕，拿着手机边看边啜，多么惬意！

雪糕冷饮是夏季消暑佳品，每年这个时候，冷饮店的生意格外火爆，顾客络绎不绝。连日来，记者走进街头雪糕店、冷饮店，探访市民夏日里的“冷消费”。

市民选购冷饮。

市民选购雪糕。

雪糕销售火爆

天鹅广场附近一家雪糕专卖店内摆放着10台冰柜，里面各类包装及口味的雪糕令人眼花缭乱。

13日中午，前来购买雪糕的人源源不断，男女老少皆有。

一位年轻女士进店，拿起购物筐便开始挑选心仪的雪糕，不一会儿就装了满满一筐。

“这家店开了3年，我就在这买了3年的雪糕，店家会根据我们的需求用心推荐，价格实惠，吃着也放心。”这位女士姓赵，就住在附近，是店里的会员。

赵女士一家有6口人，两个孩子均就读小学。因为家里的冰箱比较大，她每次购买雪糕都会多买一些，费用在百元左右，买一次可以吃十来天。赵女士说，现在生活水平提高了，应该会更注重安全健康方面。雪糕和菜饭不同，不是必需品，不需要每天都买，所以开销不算大。她说店家每次推荐的雪糕都能满足她的需求，比如提出孩子还小，担心吃了对身体不好，对方会推荐适合小朋友口味、量小的雪糕。她平日也会控制孩子的食用量，到目前为止没有出现过任何问题。赵女士表示，店家很会选品，很多雪糕在别处买不到。

“这是我定点买雪糕的店，经常来光顾，这里品种很齐全，口味好，价格也合理，我家孩子特别喜欢吃。”这位中年女士姓罗，也是店里的会员，前后几分钟的时间便挑好了一百多元的雪糕。

档次悬殊各有所爱

记者看到，该店雪糕明码标价，分普通价和会员价，价格从几元至几十元不等，会员可优惠一元至十几元不等。

“这里最便宜的是雪莲，0.5元/个，最贵的是森永维也纳牌雪糕，60多元，贵在盒装，分量大。”店主介绍，今年的雪糕新品占比总量的一半以上，货源来自全国各地，货品全部经过试吃之后才会决定留下或淘汰。该品牌雪糕专卖店在市区内共有3家，经营了3年，夏季高峰期时，可以达到500多个品种，断货的情况下也有400多个品种。3家店每天可卖出500至1000支雪糕。

“天气热，大家对雪糕的需求量很大，下午和晚上，顾客比较多。结账后，我们会为客人提供保温袋打包，买够一定量还可以配送，所以很受欢迎。”店主说，店内的雪糕均按照不同年龄的口感需求进行了分类，比如针对小朋友的专柜，里面有小猪佩奇、九头牛、西瓜球球等，外包装印有卡通图案，形状也比较可爱，很适合小朋友的喜好和口味。

记者看到，几乎每个进店的小朋友，都是直奔儿童专柜。

“老年人购买老绿豆雪糕的比较多，里面含有绿豆，价格便宜也比较怀旧，10支10元，非常实惠。”店主说，年轻顾客大多喜欢追求新品、网红款，价格高一些，口感好一点的雪糕。

“以前只是喜欢吃雪糕，开店后才发现了雪糕的魅力，比如北方生产的雪糕外形都比较豪气，而南方的雪糕相对就很精致。”店主说，雪糕不仅好吃，还能体现各地的文化特色，去年他们店子就销售过文创雪糕，有黄鹤楼、沈阳故宫、正红旗甲胄等等。

新品冷饮受欢迎

天气炎热，城区多家冷饮店前，总能看见排队购买的人。

“请问加冰吗？加！”中午时分，中天街一家小小的冷饮店内挤满了人，或坐或站，耐心等待着。店里正在卖的有真果茶、奶茶、奶盖茶等。

“今年6月新推出了桑葚系列，有桑葚莓莓、芝士桑葚、桑葚圣代，价格在6-10元之间，口感酸酸甜甜的，比较开胃，每天都有人买。”店员一边忙一边说，生意还不错，当天他从早上忙到中午，一刻没有停歇，午饭时间也得推迟了。

旁边一家店也推出了杨梅系列的新品。正在店内等候的是一名女大学生，她说她是店里的常客，平时在学校也是点这家店的外送单。

掇刀一家冷饮店内，没有空调，仍然有不少人光顾。顾客们大汗淋漓地站在店前等候，不时有人骑车前来购买。“我平时很少喝冰的，外面实在太热了，和朋友来买点。”店前一名初中生说道。“我想尝尝这个新品，还没有喝过。”一对情侣一人买了一杯果茶后离开。

该店店员说，这家店去年开门营业，销量还不错，主要价格亲民，每杯3元至12元，下午来购买的人相对会更多。其中，柠檬茶在一年四季卖得都挺好，价格便宜还解渴，一杯仅4元。

近年来冷饮店成为备受追捧热门生意，各类大大小小的冷饮店出现在街头，仅美佳乐小巷内就有四五家冷饮店紧挨着，有些店甚至只在夏季开门营业。

提醒

吃冷饮千万别贪多

夏天，一杯冷饮总能带给人冰爽和快乐。冷饮好吃，但易伤脾胃。过多食用冷饮会导致气血凝滞，气运不畅，对身体造成不利影响。

“吃冷饮因人而异，主要看个人的身体情况，健康的人应注意别过量，尤其不要在剧烈运动之后快速大量喝冰饮，这个时候血管处于扩张状态，快速大量的摄入冰饮，可引起血管收缩痉挛，严重的可引起心脑血管方面的问题，甚至危及生命。”市一医南院急诊医学科主任医师徐忠诚说，短时间内大量摄入冷饮，可能引起咽喉部、食道及胃肠血管痉挛收缩，导致局部缺血，诱发咽喉炎、食管炎、急性胃黏膜病变、胃肠功能失调等疾病，因此会出现咽喉疼痛、恶心呕吐、腹痛腹泻等症状，严重的还会出现胃出血甚至胃穿孔。

此外，肠胃不好、有偏头痛病史、心脑血管病患者、老年人等人群不宜吃冷饮。

医生提醒，饮料不能代替水，喝白开水才是最佳选择。含糖高的饮料，喝多会破坏膳食平衡，隐藏着导致糖尿病等多种慢性病的发生风险。含咖啡因的饮料有利尿作用，多喝可能造成身体缺水，还会导致失眠。同时一些饮料里面含有大量的香精、色素和较多的电解质，喝下后会长时间滞留，对胃部产生不良刺激。

如果忍不住想吃，怎么做才能最大程度减少对身体造成的伤害？

健康管理师袁琴介绍，可以选择在中午12点到下午3点，少量食用。空腹吃会对胃肠造成过大刺激。边吃饭边喝冰饮料也不好，短时间内冷热交替刺激，易伤肠胃。应该在吃饱饭之后，至少隔1小时再吃冷饮。

喝液体冷饮最好小口慢饮；吃固态的冰镇食物，可以先含在嘴巴前端，等接近体温后再慢慢吞下，也可以先在嘴里含大约5秒钟再慢慢吞下。购买时尽量选小份的。一次连续吃雪糕、冰棍不要超过两根，瓶装饮料一次不要超过半瓶。

平日还可喝一些能生津液、止烦渴、解暑热的饮品，如酸梅汤、山楂麦冬饮、菊花蜂蜜饮等。

袁琴提醒，夏季冷饮存在生产、加工、运输、冷藏等方面的问题，加之部分消费者保管不当，因此安全性较低。在购买冷冻饮品时，要尽量选择正规商场和超市，除查看标签、生产日期、保质期外，还要查看包装是否完好，不要购买包装破裂、变形的产品。（记者 刘娇 文/图）

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记者 郭春雨 李岩松

来自全国的订单电话响个不停，山东省淄博市博山区源泉镇猕猴桃种植户李政忙到脚不沾地：“刚刚才挂了跟京东的电话，再坚持一星期，我们100亩的猕猴桃就基本卖完了，今年最忙的时候就过去了。”

今年36岁的李政，算是附近猕猴桃种植户中最年轻的农民。在返乡种植猕猴桃之前，他曾经用多年的努力，走出大山、走出农村，在城市扎根。

李政在园区内采摘猕猴桃

“我老家也是博山农村的，从小就是努力走出农村。所以我决定回农村种植猕猴桃的时候，我爸妈都特别不理解。亲戚朋友们也都劝我 ，不希望我回农村来。”李政说，自己跟媳妇决定回农村创业时是2017年，当时自己刚满31岁，在淄博市里有了自己的贸易公司，事业干的顺风顺水，也一直是父母和亲戚眼中的骄傲。

“我媳妇家是源泉镇的，当时我跟她回老家吃了一颗猕猴桃，当时就觉得很震惊，这个猕猴桃也太甜了，感觉太好吃了。这么好的产品，一定值得对外推广，也一定会有销路。”觉得产品好，也向往田园生活，李政夫妻俩就回到源泉镇，通过土地流转进行猕猴桃的种植。

作为新农民，有文化、有眼界，在种植基地建设的第一时间，李政就去申请了商标，打算走品牌化发展的路子。与此同时，为了学习种植知识，在镇里的组织下先后去往陕西、四川等猕猴桃种植基地学习最新的农业种植技术，从一位种植“小白”，成了远近有名的“专家”。

“一开始我学习回来后讲课，好多种植时间长的大叔大爷们都不信我。觉得我才种了几年的猕猴桃，出去听听课逛一圈就敢回来讲课了。”李政笑着说，果子的长势不会骗人，随着自己家的果园挂果、丰收，硕果累累的丰收景象远超过自己解释一万句话，“事实证明，还是得相信科学。”

正是因为相信科学，和其他传统种植的猕猴桃果园不同，早在2019年，李政就实行猕猴桃园内生草、水肥一体化、塔形架、增加授粉树、增施有机肥五配生态套循环农业管理发展，果品质量明显提高，得到果农和有关部门认可和推广。

作为“新农人”李政展示猕猴桃

“就以这个塔形架为例，以前的猕猴桃架子是平的，这样就造成了好多果子晒不到阳光，果皮发青，甜度不够。搭了塔形架后，果子日晒均匀，甜度更高，而且修剪来年新长出来的树枝不费力气，特别简单。”李政说，现在的农活，和自己小时候的农活截然不同，一切都是机械化和电子化，“我用手机和电脑就可以操控果园里的水肥一体化设备，我人在外地出差，家里的智能设备会监控园区情况，哪里需要施肥、浇水，都是智能遥控，不仅省时省力，还能省钱。”

互联网让世界变得扁平，“互联网+”也为农业发展带来了新的机遇。和其他猕猴桃种植户传统的线下销售不同，李政种植的猕猴桃主要通过京东、抖音等进行销售，同时建立了线上的微商团队，果园中80%的猕猴桃通过线上走向了千家万户。

品质是信誉的根本，为了保证品质，李政还建立了严格的果品分级制度，设立猕猴桃的分级生产线，根据猕猴桃的克重和品相分为3个级别，通过一系列严格的打包流程，保证顾客手中的每一颗猕猴桃都新鲜、饱满。

“我现在已经流转了100亩土地进行猕猴桃的种植，年产50万斤，一年的销售额大概有300万。接下来还准备继续流转，进行葡萄的种植、采摘。”李政说，现在父母也都在果园帮忙，虽然嘴上不说，但是一到丰收的季节，老两口看着比谁都高兴，“我觉得年轻人应该到农村来创业，农村和农业，已经不是过去传统的样子，年轻人在土地上将大有作为。”

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