苏州人常说的三顿六水指什么,苏州人常说的话是什么,苏州人讲什么话,苏州人喜欢说啊

　　说到八仙，大家都会想到神话传说里的八仙过海，那大家听过苏州水八仙吗？你知道苏州水八仙分别是指哪八种食物吗？它们有什么功效和作用？别急，收好你的疑问，本期的健康饮食文化，为你解析。

　　水八仙是苏南、浙北地区的传统食物，又称水八鲜，是八种水生植物的可食部分，大多在秋天上市。清代沈朝初咏唱南荡鸡头米的《忆江南》：“苏州好，葑水种鸡头。莹润每疑珠十斛，柔香偏爱乳盈瓯，细剥小庭幽。”说得正是水八仙。

　　苏州水八仙之茭白

　　茭白又名菰、茭瓜、茭笋，系多年水生植物，禾木科。食用部分是其肉质茎，又称茭肉。茭白洁白柔嫩，肉质糯软，甘美可口，风味甚佳，入口清而有韵，无腻滞浊之感。因此，苏州茭白被世人誉为“水生珍蔬”，在唐代以前就名闻全国。

　　茭白营养绝佳，含有抗坏血素、硫胺素、核黄素、尼克酸、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁。茭白亦能治病，因其性味甘、冷、滑，能止消渴，解酒毒，压丹石毒，降高血压等功能。茭白籽能调肠胃，解燥热。

　　苏州水八仙之莲藕

　　苏州的莲藕以品质优良闻名，在唐代就列为贡品，其藕有“雪藕”之称，色白如雪，嫩脆甜爽，诗人韩愈曾有“冷比霜雪甘比蜜，一片入口沉疴痊”之赞。苏州藕最佳者中为九窍者，食而无渣，为藕中上品。

　　俗话说，莲藕一身宝，秋藕最补人。秋季天气干燥，应该多吃一些滋润的食物，莲藕就是一个很好的选择。常吃有养阴清热、润燥止渴、清心安神等功效。

　　苏州水八仙之水芹

　　脆嫩清香的水芹是市民餐桌上的家常菜肴。水芹茎、叶都可食用，而且有多种吃法，在开水里稍烫后，浇上酱油、麻油等作料凉拌，香脆、鲜嫩、爽口；水芹与豆制品素炒、与肉类混炒，味道鲜美，各具风味。

　　水芹还是保健食品，水芹中最好吃的是那段15厘米左右长、又白又嫩的茎，俗称“白头”，“白头”越长，水芹的品质越好。经常吃水芹对高脂血、高血压等心血管系统疾病，以及便秘、肠癌等消化系统疾病有良好的调理功能。

　　苏州水八仙之鸡米头

　　苏州鸡头米又称苏芡，是芡实的一种。鸡头米是着名的药食两用食材。《神农本草经》里说：“芡实可补中，益精气、强志、令人耳聪目明，久服轻身不饥，耐老。”中医常用芡实来起到健脾养胃，益肾固精的食疗作用，而且对女人的养颜也特别有帮助。

　　苏州水八仙之茨菰

　　苏州茨菰，也叫慈菇，富含淀粉、蛋白质、糖类、无机盐、维生素B、C及胰蛋白酶等多种营养成份。慈菇与猪肉（或猪大肠）、大蒜、油炸豆腐等搭配，可加工成慈菇红烧肉、和尚戴帽、慈菇片炒瘦肉等酥香美味佳肴，是宴席上的连城名菜之一。

　　慈菇不仅可作蔬菜，而且还有药用功能，鲜慈菇切碎，加上适量的冰糖和豆油煎煮，临睡前服用可治疗肺结核引起的咳血。另外，将慈菇捣烂与生姜汁调匀，涂敷于皮肤肿痛处，有消炎、退肿、止痛之效。

　　苏州水八仙之荸荠

　　荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用。球茎富淀粉，供生食、熟食或提取淀粉，味甘美；也供药用，开胃解毒，消宿食，健肠胃。

　　荸荠性寒，具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的功效，可用于治疗黄疸、痢疾、小儿麻痹、便秘等疾病；还对癌症有防治作用。

　　苏州水八仙莼菜

　　莼菜的嫩叶可供食用，本身没有味道，胜在口感的圆融、鲜美滑嫩，为珍贵蔬菜之一。莼菜含有丰富的胶质蛋白、碳水化合物，脂肪、多种维生素和矿物质，常食莼菜具有药食两用的保健作用。

　　苏州水八仙之菱

　　菱，幼嫩时可当水果生食，老熟果可熟食或加工制成菱粉，风干制成风菱可贮藏以延长供应，菱叶可做青饲料或绿肥。有助于健胃止痢，抗癌。有助于治胃溃疡，痢疾，食道癌，乳腺癌，子宫颈癌。

　　菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。菱柄外用治皮肤多发性疣赘；菱壳烧灰外用治黄水疮，痔疮。

（来源：文章屋网 ）

水乳套装、粉嫩甲油、美味食物、番茄钟、音频课、UP主、9.2分综艺和8.8分书｜读者分享489期

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这有提升幸福感的一切

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雅君说

「雅君，你有成套的护肤推荐吗？家里囤货快用完了，水乳眼霜都需要买，我又懒得一一挑，想直接买一套。PS：我30+熟龄肌，偏干皮，换季易敏。」

「雅君，你有送妈妈的礼物推荐吗。最近快到38节了，我妈妈生日也在附近，就想给妈妈买点啥。」

这是我最近在后台看到的两条读者留言。

我想了下，觉得可以用一个推荐来解决，而且百搭不出错。

那就是――Whoo后的天气丹花献光彩紧颜礼盒7件套。

我最早关注Whoo后，是因为朋友小米的种草，那还是9年前的2014年（好古早了hhh）。

她当时发的微博她所说的「华泫」就是「花献」。二者都是音译，只是译名不同。

她那句花献的「润是滋润到肌肤深层的润，不是浮在皮肤表面的润」让我印象深刻。

我也由此知道了Whoo后这个会被韩国总统作为外事访问伴手礼的护肤品牌。（它的送礼功能可谓拉满了。毕竟人家总统送礼都送它。）

Whoo后有多条产品线，其中天气丹花献系列属于偏高端线。

主打全能护肤、润亮弹滑，很适合干燥失弹、暗沉粗糙的肌肤，多维度的进行呵护（「天气丹」这个系列的外号就叫「全能丹」），是她家王牌产品，常年店铺人气TOP。

两年前，Whoo后天气丹一款套装，在双11就卖了10+亿的销售额。它在护肤市场的号召力可见一斑。

用过Whoo后家多个系列的小米也说花献是她个人最偏爱的，「绝对回购系列」。

我用天气丹花献水乳，最强烈的两个感觉则是：一「润」，肤感本身就润，抹完脸上有种丰润感；二「亮」，使用过后感觉皮肤的光泽度好了很多，看起来有种高光感。

它成分豪气，含有山参、东当归、枸杞、山茱萸等30多种精萃。

官方对花献系列的说明是，不挑年龄、肤质都可以用。

我用下来，感觉它会尤其适合25岁以上的偏干皮。

礼盒里的7件

今天想分享的这个「天气丹花献光彩紧颜礼盒7件套」里含有水（150ml）乳（110ml）各一的正装。

此外，还含有全套护肤小样：水乳（25ml）+精华液（8ml）+面霜（10ml）+眼霜（5ml）的赠品共5件。

我会在家里用正装，旅行出差时带上护肤小样，因为后者小瓶装，更便携易带。

花献这个系列的调香是有点古典感的脂粉香气，我觉得还可以。

它的滋养液（Balancer）也就是水，比一般水更稠一点（放在其他品牌，我估计是作为精华来卖），很好吸收。

滋养乳（Emulsion）是乳白、低流动性乳液，一抹就开，有绸缎般的顺滑感。

水乳搭配，滋润的同时，肤感也清爽。

这套里的精华液，相比花献的水乳，曝光度低一些，但也很好用。它是浅棕色乳液质地，除了柔粉香气，还带一点淡淡的可可香气，润而不腻。配合水乳，后续抹粉底液也很顺滑好推。

如果是秋冬等冷天气，我会在抹完水乳精华后再抹一层面霜。

它面霜看起来虽然厚重，但延展性很好。我比较喜欢轻薄肤感，就会取一点，薄涂开。天气热的时候，不是大干皮，我觉得完全可以跳过面霜。

这款的眼霜，我挺喜欢，对于那种因为疲惫、熬夜而在短期长出来的眼底小细纹，抚平效果一流。

慕斯般柔软质地，很润但不油，抹在眼周，轻触就会化开，有融雪感。由于保湿滋润做得好，对那种细细的干纹也有改善效果。

早上抹完它出门，傍晚回家，眼周也不觉得干，用它时，我一般不叠加其他眼部精华。

说回Whoo的礼盒，它一套给你配好了，用起来很方便，组合用，也有加成效果。

送礼的话，大方体面没得挑，自带分量感，细节也精致。它适合的送礼对象的年龄跨度也很大，我觉得只要是25+以上，就可以送。

我之前送过Whoo的套装给妈妈，也送过女性友人、师长，反馈都不错，值得一个爆灯安利。

- 去哪里买和优惠 -

而且现在她家的官方店在做活动，套装原价1730，领取180元优惠券后，到手价1550。

这些都是赠品

除了礼盒里的7件装，你下单后就会收到额外的15件赠品：天气丹花献滋养液25ml*3+天气丹花献滋养乳25ml*3+天气丹花献滋养霜10ml*3+肌底精华液15m*1+肌底精华液8m*1+气韵生洁面40ml*2+气韵生卸妆膏40ml*2。向客服报暗号「雅君的好用分享」，还加赠肌底精华液8ml*3，到手的赠品足足18件！

单看礼盒价格有点贵，但算一下，礼盒+赠品的价值已经超过3K+了。力度简直比买一送一还大。

我之前跟朋友推荐这个套装时，她说她已经想好了，套装礼盒送妈妈表爱心，那些七七八八的赠品则留下来自用。她说：感觉花了一份钱，办了两件事――又哄了妈妈开心，又哄了自己开心，绝赞！

除了赠品多、价格划算之外，这次的活动的还有一个很重要的优势――正品保证。

你可能也知道Whoo后在国内电商平台上，由于很好卖，假货特别猖獗。

保险起见，从官方渠道购买最让人安心。我给的优惠链接就是Whoo后的京东官方自营旗舰店。100%正品保证。

套装外盒上还有防伪码，方便你查询真伪，买起来更放心。

还有个小彩蛋：买了的朋友可以在评论区里，发订单号。我会抽1位，送一张花点时间鲜花兑换卡（虚拟卡），你可以用它兑换四束鲜花。

好了，下面就进入大家的分享啦。

生活好物

【【网址】】/h.UocXSK7?tk=0D7odSMPPk3

参考价格:26

店铺:京都彩工坊

@星美-451 ：春天快到啦！推荐一款粉粉嫩嫩的指甲油：「canmake指甲油FC01」。透亮的水蜜桃色，色号十分日常。

刷头宽，延展性好，干得也快，手残党完全可以给自己涂好。特别推荐给想让指甲漂亮点，但又想低调点的朋友们。购买途径：在购物软件，搜索关键词即可。

（雅君说：链接是小助手搜索的，并非读者提供，仅供参考。）

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【【网址】】/h.Uoc1jfB?tk=NJFFdSMkcDa

参考价格:38.8（2斤）

店铺:陈留香食品旗舰店

@Tina：推荐「陈留香小麻花」，超好吃的！非常酥脆，味道应该是麻花届的天花板。

个人最爱黑糖味了，还有原味、椒盐味、香葱味、海苔味和怪味这几个口味。独立包装一口一个特别方便，尤其适合放办公室当小零食，吃得停不下来。

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【【网址】】/h.UL0yISS?tk=jZRgdSMQJbt

参考价格:36（20包）

店铺:苏伯旗舰店

@邓佳瑜_Jade Deng：想推荐苏伯家的「冻干蔬菜汤」（淘宝有店铺）。是我在隔离期间点便利店的外卖（紫菜蛋汤），发现的好东西。

价格便宜，一包一元左右（便利店就贵很多了，淘宝便宜）；冲泡方便，只要有杯子和热水就行；味道适中，属于清淡款，但能吃到真材实料，不是过往喝过的汤粉；轻便，小小一包，可以说毫无重量。

中午自己带饭，能喝到一碗紫菜蛋汤真的增加幸福感，不用从家里带着一碗汤路途中还怕洒了。而且还有很多口味可以选择冻干技术，真的yyds，我去露营也会考虑带着。

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【【网址】】/h.UL0ybrQ?tk=3【【微信】】

参考价格:29.9（6只）

店铺:七年五季旗舰店

@Ephemeran ：推荐七年五季的「紫薯红丝绒面包」。好吃也兼顾了健康。全麦粉占比50%以上，里面的紫薯馅儿绵密，但不算很甜。对春日减肥女孩也友好。

APP

IOS评分：4.8

免费下载

@图南：我来推荐一个番茄钟倒计时app，名字叫做「我的番茄」。实在是太太太可爱了。界面设计非常简洁，没有广告和多余功能，只有番茄钟和数据统计。

每完成一个番茄钟，就能在主页上收获一个能动的小番茄，非常可爱，看到自己养的小番茄，成就感满满。没有完成全部计时的小番茄也会显示出来，和完成的不同颜色，因为太可爱了，感觉对失败和完美主义都没有那么看中了。

而且能把一周的小番茄一起显示出来。ipad这种大屏幕上还可以显示一个月的番茄量，还可以分屏悬浮屏等，对苹果设备的适配在陆陆续续一直增加，创始人在小红书上也有账号可以去反馈沟通。

本番茄爱好者狂喜，下载以后我就把我之前的计时打卡软件全卸载了，独宠它一个！

音频课&UP主

@飘飘：最近在看理想发现了一档宝藏节目――「致独特的你：人格心理学40讲」，主讲人是北师大心理学教授王芳。

王老师从人格特质，人格成因，人格动力三个方面，生动而又深入浅出地解释了我是谁？我从哪来？要到哪去？让我这个心理学小白一听入坑，种草了好多心理学书籍和电影，对自我和养育孩子都有了更多的认识。

王老师温柔的声音陪伴我度过寒冬，温暖治愈。安利给大家，希望更多的人能够了解自己接纳自己。

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@欢乐小神仙：推荐B站的UP主「大物是也」，视频主要是由大物（清华理工生）和4名北大医学博士在诙谐轻松的聊天或者是看剧吐槽中进行一些医学知识科普。

大物会以普通患者的角度发问，更容易带入我们普通人的视角，学霸们在聊天中的耐心辅导，也容易让人理解一些乍看高深的知识。

而且他们很火的主题就是医疗剧的REACTION系列，从国内国外的医疗剧中剪辑一些片段，然后一起观看讨论吐槽，幽默愉快的氛围中让人对医学知识感兴趣。

综艺和剧

豆瓣评分:8.0

去哪儿看：人人视频

@ Chou ：最近二刷了一部前两年刚出的台湾电影《孤味》，还是想推荐。总觉得台湾电影里在家庭情感的刻画上特别细腻朴实，再加上电影里特有的闽南语，更能直接带你进入那种情节里。

《孤味》讲述了一个台南餐厅女老板林秀英在丈夫离家后，靠着卖虾卷独自抚养三个女儿长大的故事。而在林秀英70岁大寿那日却突然接到丈夫逝世的消息，由此引出了这一家人深埋的执念与埋怨。

大女儿（谢盈萱饰）天性爱自由，就像离家不回的丈夫；二女儿（徐若u饰）为了满足家人的期待，努力让自己拥有了世人眼中的好工作好老公，而她也在潜移默化间将上一代的期待转移到对自己的女儿身上；三女儿（孙可芳饰）渴望父爱，为了更多了解到父亲，她一直偷偷跟父亲的情人有联系。而林秀英（陈淑芳饰）虽嘴上对离去的丈夫心生怨怼，但心里却一直放不下。

让你看到一个家庭里，互相交织影响的情感，遗憾动人之处。

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豆瓣评分:8.5

去哪儿看：人人视频

@MK：最近看的剧里，最想推荐的是美剧《熊家餐馆》。

讲的是历经千锤百炼终于学有所成的知名厨师弟弟，选择放弃大好的事业，去继承哥哥生前遗留下来的运营艰难的快餐店。

一开始弟弟就想要革新，让哥哥的店有收入可以还掉债务，让小店更加合规有制度，想卖美食而不是仅供裹腹的食品，但事情没那么简单，一帮后厨是由哥哥以前那些「固执怀旧」老友构成，他们对弟弟的所作所为非常排斥。

前两集弟弟几乎靠自己在撑，慢慢地，他的理念决策以及行动也受到了别人的理解跟肯定，这剧讲的是犯错跟原谅，停滞与move on。

总的来说这是一部节奏很快的，氛围很暴躁的剧，开始期待第二季。

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豆瓣评分:9.2

去哪儿看：优酷

@EV：推荐最近在看的一个电影表演鉴赏节目《光影中的演技派》。主讲人是张颂文老师。（节目正版在优酷，也有人搬运去了b站）

在这一系列节目中，张老师详细品鉴了《地久天长》《烈日灼心》《天伦之旅》《与犯罪的战争》《归来》等十余部优质电影的表演细节。

不同于目前市面上的影视博主们，侧重影片情节的解读，张老师从演员表演的角度跟观众们娓娓道来什么是顶级演员的表演！

张老师不愧是优秀的演员及表演指导，对表演细节的评价与解读一针见血，启人深思！「顶级演员都会给自己“加细”，细节的“细”」。

高分好书

豆瓣评分:8.0

@怡宁：想推荐一本很温暖的小书《会上错菜的料理店》，作者小国士朗暖心地为认知障碍症患者（我们常说的老年痴呆、阿尔兹海默）开了一家小小的餐馆，让她们能够自食其力。

「即使上错了，也没关系呀」，也为社会打开了一扇了解她们、认识她们的窗口。我们总是生活在一个追求完美的世界，但其实错误也可以美好，也是构成生活魅力的独特组成部分呢！

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豆瓣评分:8.8

@Katsuya：最近因为电视剧的热播重看了《三体》小说，微信读书给我推了一本书，爱因斯坦的文集《我的世界观》，方在庆译，中信出版集团的版本。

看了以后感觉对理解《三体》第一部挺有帮助，对理解我们想象中的「黄金时代」也有帮助。

爱因斯坦生活在一战到二战的年代，除了物理学上的研究，他还对和平问题表达了很多自己的见解。生活在那样的年代，出生在德国，爱因斯坦却仍对人类充满善良的期望。

收录的文章大部分都很短（除了物理相关的），不难读。本INTP对于其中一段话很有感触：「我是一个真正的“独行者”，从未全心全意地属于过我的国家、我的家乡、我的朋友，乃至我最亲近的家人。……这样的人无疑要失去一些天真无邪和无忧无虑。但另一方面，这样的人才能在很大程度上独立于他人的意见、习惯、和判断，避免让自己内心的平衡置于这样一些不稳固的基础之上。」

-03-

豆瓣评分:8.4

@世间万物皆是受：最近正在阅读《镜之孤城》。细腻的笔触描述了一位「拒学族」女生在现实与镜中城堡穿梭，成长的过程。

它与约翰・康纳利的《失物之书》在设定上有共通之处。

正是因为我们不了解这些群体（他们可能所面临的处境，比如校园欺凌、家庭暴力、孤独，抑郁，恐惧，走在阳光下也如针刺在背），才无法认识到他们为什么这么做。

感觉这本书在对读者说，如果你无法给他们提供帮助，至少不要成为帮凶。也对那些遭遇成长困境的青春期孩子说，「我在未来等你，请你一定要长大。」

雅君说

最近看了一本很轻松但又触动到我的绘本，叫《一切都会好起来的》。

说轻松是因为它画风简洁、文字浅显，感觉八岁小朋友都能看懂。

说触动是因为我打开之前完全没想到，「绘本还能这么画？！」

作者Worry lines（没错，他给自己起的笔名就是「焦虑线条」）说，出版社找他出书的时候，他很激动，也想借此机会「画一些不适合放在网上的东西――一些只有放在书里才有意义的东西」。

但很快，他「就止不住焦虑起来。」「焦虑于我，就好像家常便饭一样。它既是我忠实的成长伴侣，又是让我才思枯竭的罪魁祸首。」

为了不让焦虑毁了这次出书机会，他想要把焦虑拒之门外。

但实际上，他做不到。焦虑如影随形。

在看的过程中，你会发现，他后来采用的办法是，直接把焦虑作为书中的一个角色画了进去，让世界看到，焦虑小人平时在如何打压他。比如，会跟他说「你连手都画不好。」（事实上，画手就是很难。）

其中有些，我看得也很有共鸣。

比如靠疯狂做家务，「我暂时忘记自己一团乱麻的生活」，比如，内心独白电台会播放「为什么我又说错话了」、「我这辈子都干了什么」，「我是饿了还是无聊了」这些经典曲目。

我觉得把焦虑晒在阳光下的方式，也会让人更容易「念起即觉，觉即不随」。

不止如此，他本人还跳出来，和焦虑对话，和看书的读者对话。

他还把书中的一章取名为「焦虑集」，你可以把那些画看成他写给焦虑的信。

其中有一页是「感谢新闻，感谢贫穷，最该感谢的还是我爸妈」让人会心一笑又一叹。

我觉得这是一种很棒的能量转换。接受焦虑的存在，并把它从破坏能量，变成创作能量。或者说，通过创作把焦虑的想法倾泻到了画里，这样它就不会继续在我们体内折磨我们。

虽然「焦虑」这个蓝色小人前后贯穿全书，但书中也有其他篇章，讲思绪、感受、共情、爱意、希望。这也像生活的一个隐喻。我们会焦虑，但焦虑不是我们生活的全部。

我喜欢「大环境如此，你已经做得很棒了」这张。

也爱「善待自己的小脑瓜，点赞、拍拍、击掌、抱抱」这张。

这张也很可爱，人在灌溉植物的时候，植物其实也在给人供能。

我也喜欢他说的「我就是一团乱麻的美好」，觉得这句很妙。

「起床，然后散发光芒」这张也成了我鼓励自己起床时的话。

书的最后，他写「希望你能鼓起勇气，像我一样敞开心扉谈论自己内心的焦虑，前提当然是你自己愿意。想告诉正在读这本书的你，一切都会好起来的。」

感受到了作者的善意和祝福。

PS：这本书英文名叫This book is for you，我觉得它尤其适合容易焦虑的人。

-彩蛋-

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Illustrated by Gutty Kreum

Edited by 小疯子

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