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空气炸锅使用注意事项

 

  

 

  

 

  

空气炸锅拥有许多优点，它可以快速烹饪，减少油烟环境污染，可

以准确地控制烹饪温度，使食物烹饪更均匀，而且还可以保持食物

的营养成分，这些优点让空气炸锅受到了越来越多消费者的青睐。

 

  

 

  

使用空气炸锅之前，有一些使用注意事项需要遵守。首先，请务必

按照说明书的要求安装空气炸锅，以免引起危险。其次，请勿将液

体或湿面包放入空气炸锅中，以免引起火灾。第三，在使用空气炸

锅时，请勿超出最高温度设定值，以免损坏空气炸锅。第四，空气

炸锅应该放在平坦的稳定的地方，以避免摇晃，以免出现意外。

 

  

 

  

空气炸锅的电源也非常重要，应当使用正确的电源，确保安全。在

使用过程中，应当定期检查电源及电线，以检查是否有损坏的情况

出现，如果出现损坏，应及时进行维修，以避免发生意外。

 

  

 

  

此外，空气炸锅的内部不应长期积累污垢，应及时清洗，以防空气

炸锅出现故障。使用完空气炸锅后，应及时关闭电源，以防止空气

炸锅继续工作，从而减少电力消耗。

 

  

 

  

总而言之，要正确使用空气炸锅，就必须要遵守上述注意事项，安

全使用空气炸锅，可以让您在烹饪的过程中享受更多的乐趣。

 

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用鸡蛋怎么做面包（空气炸锅食谱面包篇，学起来给孩子做着吃，少油健康又美味）？生活中难免会有各种各样的问题，如果你对这个不了解，一起来学习。

空气炸锅食谱面包篇，学起来给孩子做着吃，少油健康又美味,下面一起来看看本站小编懒人厨房给大家精心整理的答案，希望对您有帮助

说起空气炸锅，它不用一滴油，就能烹饪出美味的食物，无油无烟更健康，但是不少人家只会拿空气炸锅加工薯条、炸鸡等半成品，剩下的时间都任其闲置吃灰。今天我就给大家推荐3款可以用空气炸锅做的面包，带你解锁空气炸锅新高度。

一、南瓜咸蛋黄包

食材：南瓜咸蛋黄馅、中筋面粉、紫薯粉3g、酵母1g、驼奶粉10g、油5g

步骤：

1、南瓜蒸熟捣成泥，往咸蛋黄表面喷少量白酒，放进空气炸锅，用180度8分钟取出，过筛与南瓜泥混合，搓成大小如一的圆形备用；

2、将驼奶粉（我选用的是--畅哺优驼，它富含多种维生素、矿物质以及叶酸和钙，营养是一般驼奶的2倍，价格却又十分亲民。）酵母、清油加水搅拌均匀，倒入中筋面粉与紫薯粉中混合成面团；

3、把揉好的面团搓成长条，切成大小均匀的面剂子，擀圆后包入蛋黄馅，收口收好了；

4、搓好的面团盖上发酵30分钟，在表面喷上水，放进空气炸锅，用200度15分钟即可。

二、炼奶椰蓉包

食材：鸡蛋、高筋面粉300g、酵母6g、黄油25g、椰蓉50g、橄榄油30g、驼奶粉15g、炼乳10g

步骤：

1、椰蓉、橄榄油、驼奶粉、炼乳、蛋黄混合搅拌均匀备用；

2、高筋面粉与驼奶粉混合放入酵母，打入1个鸡蛋以及室温融化的黄油，揉成面团（这一步有面包机更方便，普通和面30分钟即可）；

3、揉好的面团分成大小均匀的剂子，擀成长长的椭圆形面片；

4、包上提前准备好的椰蓉馅，收口擀成薄饼，竖着划几道再卷起来；

5、放入锡纸模具，蒸锅放水烧热后关火，放入面团醒发20分钟；

6、新发好的面团刷蛋液进空气炸锅150度15分钟即可。

三、手撕大面包

食材：高筋面粉210g、酵母3g、鸡蛋、驼奶粉25g、盐2g、黄油20g

步骤：

1、除黄油以外其他食材均匀混合，揉成面团后加入黄油，再揉成光滑的面团；如果家里没有驼奶，也可以用牛奶代替，但如果是给孩子吃，还是建议选择营养更高的驼奶。同时如果家人有乳糖不耐，选择牛奶的话，会导致拉肚子。

2、揉好的面团放温暖处发酵；（手指沾面粉戳洞，不会弹，不塌陷即可）；

3、醒发好的面团排气分成六等分，盖保鲜膜静置15分钟；

4、锡纸盒放入面团再次发酵后刷上蛋液，空气炸锅提前预热180度5分钟；

5、放入发酵好的面团180度25分钟，两分钟左右拉出在面包表面盖锡纸，随后坐等出锅。

小贴士：

1、空气炸锅烹饪过程中建议及时监控调整火候，避免烤糊。

2、面包烤制过程可以在表面加盖一层锡纸，保证均匀受热的同时烤制出来的面包也会更好看。

大家好！我是爱做美食的昕姐，今天做一款不用面包机，不用烤箱，只用蒸锅就能做的手撕面包，自己在家做干净卫生，营养好吃无添加，简单易操作，比外面买的还要好吃，话不多说让我们一起做起来吧。

【准备食材】

300克面粉，4颗鸡蛋，50克白糖，4克酵母，25克玉米油

【具体制作步骤】

第一步：

在300克面粉中打入4个鸡蛋，加入50克白糖，再加入4克酵母粉，然后把面搅成絮状，再加入25克玉米油。下手和成面团，这面里是不用加一滴水的，这样做出来的面包才会松软好吃。和成一个偏软的面团，再移到案板上继续揉，大约揉20分钟左右，揉出手套膜。刚揉的时候会很黏手，不用管它继续揉，像洗衣服一样反复揉搓，面会越揉越光滑，一会就不黏手了。揉好的面非常有韧性，拉开能清楚的看到手指，说明已经揉好了。

第二步：

用擀面杖把面擀开，擀成一个长方形的面片，在擀的过程中还可以排出里面多余的气体。然后从下面开始卷起来，卷到中间就不要卷了，用刀在另一端把面切成一个个大约2厘米左右的长条，再继续接着卷，卷成一个像毛毛虫的形状，再从一端往里面卷起来，最后把尾部压在下面。

第三步：

准备一个模具，下面铺油纸或者抹一层油，把面包坯摆进去，在上面盖上一个保鲜膜，我这是八寸模具，这些面粉正合适，密封饧发至两倍大。

第四步：

面包坯二次发酵发好了，在上面涂一层蛋黄液，再撒点白芝麻。把面包坯放到蒸锅中，在上面盖一个大碗，这样蒸汽就进不去了，面包会更松软，你也可以包个保鲜膜或者锡纸都可以，锅中加入足够量的水，水开后蒸30分钟，关火后闷5分钟就可以出锅了。

第五步：

时间到了，黄灿灿的面包香味扑鼻，把它取出来脱模。掰开看一下，柔软拉丝，色泽金黄，像烤的一样，可以用手撕着吃。不需要面包机和烤箱也能在家做面包啦，喜欢的朋友们赶紧试试吧，别忘了点赞收藏支持一下哦！

温馨提示：1.面团一定要充分揉搓，揉出膜才会有这种效果；2.做好面包坯后一定要二次饧发到位再上锅蒸；3.蒸的时候最好密封蒸，不然面包表面会水水的不好吃，注意这三点保证你也能一次成功。

作为一个面食爱好者，我经常会在家里捣鼓各种各样的面点，最常做的就是馒头了，毕竟家里人习惯早餐吃馒头，不过经常吃同一样食物也会腻的，尤其是最近天气热，家里的小孩明显胃口不好，于是我就给他做了一个奶香味十足的面包，一下子就激发了他的食欲，胃口大增，吃的多，长身体的速度自然就会加快，有利于小孩的身体发育。

【奶香面包】

准备材料：低筋面粉500克，鸡蛋3个，酵母5克，黄油40克，牛奶250毫升，玉米油适量，花生酱两勺，食用盐1勺。

1、在容器里面分别加入500克低筋面粉、5克酵母，用筷子搅拌均匀之后，再打入两个鸡蛋，用筷子将鸡蛋和面粉搅拌均匀之后，再加入40克融化的黄油以及250毫升的牛奶，继续用筷子搅拌均匀即可。

黄油融化小技巧：超市买回来的黄油需要冷冻保存，切出40克的黄油之后，放到金属容器中隔水加热，黄油融化的速度就会快很多。

2、搅拌均匀的面团如上图所示，在面团表面均匀涂上玉米油，用保鲜膜密封发酵1个小时。

注意：家里没有玉米油的，也可以使用食用油，但尽量使用味道淡的食用油，不要使用花生油和菜籽油，因为花生油和菜籽油味道太重，会增加面包的异味。为什么西点烹饪经常使用玉米油？最主要的原因就是玉米油没有味道。

3、另外准备一个小碗，加入两勺花生酱以及1勺食用盐，加入少量的清水，一边水一边用勺子搅拌，让花生酱融化。

4、如图所示，花生酱融化成糊状即可。

5、发酵完成的面团体积增大了一点五倍，并且表面变得坑坑洼洼，我们继续对它进行揉面，挤出面团中的空气，揉到表面光滑时，用手揉成长条状，用刀切成大小均匀的3个小面团。

6、用擀面杖将小面团压成薄片。

7、在压成薄片的面团上涂上适量的花生酱，用手将薄片卷起来。

8、将裹上花生酱的面条放到砧板上，用到在面条上切出缝隙，需要不要切断底部。

9、用卷麻花的方法将3根面条卷成大大的面团麻花。

10、再将面团麻花从一端卷起来，卷成如图所示的样子。

准备一个8寸的模具，模具底部铺上一层吸油纸，在吸油纸以及模具周边都涂上薄薄的玉米油，让脱模更加容易。

11、将面团放入模具中，在表面涂上蛋黄液，并撒上适量的芝麻，放入烤箱中，上下加热管都调到180摄氏度，大概15分钟左右，烤到面团表面上色之后，打开烤箱的盖子，在面团上铺上一层锡纸，防止上色过度，关上盖子继续烤10分钟，面包就可以新鲜出炉了。

这种方法做出来的面包成本极低，但如果在面包店买，不到10块钱的成本却需要花30块钱以上，自己在家里做，成本低廉，味道也比面包店买的更加好吃，毕竟面包和馒头一样，新鲜出炉的那一刻味道才是最好的，一旦凉了之后，味道或多或少都会变差。

这种面包小孩、大人、老人也都很适合吃，比起馒头，它的味道更香、口感更加松软，而且还有浓浓的奶香味，闻着就让人忍不住流口水。此外，这款面包加入了黄油、鸡蛋、牛奶，成本虽然上去了，但是营养却比馒头丰富太多了，小孩子吃对身体的发育也有帮助。

如果你家里人也喜欢吃面包，可以试试这款家庭版面包，做法虽然简单，但是美味并不简单。