20 多年了！这店除了阿叔，还是没人来…
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20 多年的阿叔饭堂
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这家店从老板到食客全是阿叔
一瓶啤酒开启今晚的吹水模式
First Paragraph.
20 多年啦！性价比极高！
这家店，就适合带上三五好友，坐在室外，点上几个菜慢慢唠嗑。
你看，店里的阿叔们多悠哉呀 ~桌上的菜已经所剩无几，但啤酒倒是一瓶接着一瓶。
据老板所说，店已经开了 20 多年，一直都是街坊帮衬比较多。店里的菜价格都不贵，二三十左右，尤其是它的煲，hin 受欢迎。
所有的菜都是现点现做，一靠近煤气灶，温度直升几度。砂锅里咕噜咕噜，还冒出丝丝诱人的香味 ~
Second Paragraph.
来来来，今晚吃好喝好！
或许夜色撩人，亦或许是受旁边阿叔的影响，yoyo 和朋友们也浅酌了两口。
/ 猪杂煲 /
yoyo 点了猪杂煲，相信味道不会差的。
新鲜猪杂遇上猛火生ǎ更加爽脆鲜香。猪大肠软糯，肠粉头爽脆十足，猪肝干净无异味。真的很难不爱这一煲美味耶 ~
这里的煲不会特别干，还保留了些许酱汁，用来拌饭，干饭人能哐哐哐地干个几碗。
/ 凉瓜排骨煲 /
这次家店里的凉瓜排骨煲，口味不会很苦，酱香味浓郁！
凉瓜斜切成大片，厚度适中，在高温下保持着青翠的颜色，尝起来不是很苦；给的排骨分量也不手软，无肉不欢的朋友点它没错了！
粒粒黑色的是我们老广熟悉的豆豉，有它的加持，整份排骨煲就非常之老广口味了 ~
别看这个煲小小的，但食材几乎装满了整个煲，看起来很实在，吃起来更是满足得很！
/ 支竹焖火腩 /
这是一道很老广的美食，只有老广人才知道火腩是烧肉。烧肉和支竹的搭配，完成了翻倍美味的进阶。
是不是一看过去只有支竹和洋葱呢？
嘿嘿，其实烧肉都被掩盖在下面了。我来拨一拨，这不，烧肉还是没能逃得过我的法眼。
支竹软而不烂，咬一口会有汁水在口腔里流淌。
一块烧肉，三种层次，层层递进。香脆的皮、皮下脂肪、软嫩瘦肉 ... 一块烧肉你能看到三层肉，肥肉爽口弹牙、瘦肉软滑不柴，入口还有肉汁充斥口腔。
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/ 上汤腐乳浸通菜 /
大碟的通菜一上桌就散发淡淡的腐乳味，20 元一份，抵食到烂！
鸿记的不是通菜梗，也不是通菜叶，而是整根完整的通菜。除了夹起来费劲，没啥毛病。一口下去，咸香的腐乳瞬间充斥口腔，简直绝了！
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平时到饭点的时候是最多人的，譬如 6 点多。但晚一点，这里就会慢下来，大家在这里把酒言欢，在这里消磨时间。
夜晚的风很凉快，赶走了工作一天的疲惫。
鸿记美食
人均
25+RMB
营业时间
07:00-14:00，18:00-22:00
店铺地址
海珠区南华东路 643-1 号
交通信息
地铁 2 号线市二宫站 D 口步行 650 米
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来源：金坛报社
