食堂用餐浪费自查自纠 食堂禁止浪费自查报告
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单位食堂餐饮浪费自查报告
单位食堂餐饮浪费自查报告（精选
13
篇）
单位食堂餐饮浪费自查报告（精选
13
篇）
1
为加强学校管理，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的校园
环境。学校长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平时，重细节。
我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真
的自检自查，现将自检自查情况报告如下：
一、学校领导重视食堂卫生工作。
成立领导机构，强化责任意识为了加强对学生集体用餐，食品卫
生的安全，确保师生身体健康，进一步加强管理意识，提高管理水平，
明确管理责任，学校成立了食品卫生安全领导小组，校长为组长，事
务、教务为副组长，各位教师为成员。实行分工负责，层层落实，领
导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检
查，发现问题及时整改。
二、确保了饮食从业人员持证上岗。
每学期对食堂工作人员进行卫生健康体检和业务培训。
幼儿园对全园的灭火器进行全面检查，对过期和报废的灭火器进
行处理，并及时更换了一批符合国家标准的灭火器。要求教师提高责
任意识，增强安全常识，切实认识到幼儿安全工作的重要性，保证把
孩子教育好，管理好，保护好。
三、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。
建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品
卫生宣传。
四、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生：
(1)
、把好采购、加工关：采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，
做好食品留样工作。
(2)
、把好“消毒”关。所有的餐具、用具都高温蒸汽消毒。
(3)
、把好“个人卫生”关。做到身体不适的
职工不能进入食堂工
作，从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗。
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PART4
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01
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02
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编辑：余南梅 二审：黄青 终审：毛学文
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